Pánve Neva Metal

Pánve Neva Metal se vyrábějí v Petrohradu ve slévárně společnosti Neva Metal Posuda (NMP). Hlavní specializací NMP je stolní nádobí a další kuchyňské náčiní. Sortiment zahrnuje různé pánve, kotlíky, pekáče, rendlíky a naběračky. Byla zahájena výroba různých sérií stolního nádobí, včetně prémiové kolekce. Vlastní výroba umožňuje firmě vyrábět vysoce kvalitní zboží za dostupné ceny.

Charakteristické rysy pánve Neva Metal:

• Vysoká pevnost materiálu díky technologii odlévání;
• Unikátní nepřilnavé povrchy se speciální technikou nanášení;
• Široká nabídka stolního nádobí s designem pro každý vkus;
• Dlouhá životnost.

Jaké jsou výhody nádobí od firmy Neva Metall?

Produkty Neva Metall mají řadu zřejmých výhod, které zákazníci již ocenili:

• Vícestupňová kontrola kvality výroby ve všech fázích, od analýzy vzorků slitin až po přejímku hotových výrobků.
• Ceny dostupné pro každého.
• Nádobí je šetrné k životnímu prostředí a bezpečné k použití (to potvrzují i ​​výsledky laboratorních testů). Všechny nepřilnavé povrchy jsou vyráběny výhradně na vodní bázi. Neva Metall vyvíjí povlaky na nádobí a zajišťuje jeho maximální bezpečnost.
• Péče o pohodlí a komfort hostitelky. Technologie odlévání usnadňují vaření v nádobí. Olej v takové pánvi bude rovnoměrně rozložen po povrchu a nebude stékat na jednu stranu. Kromě toho jsou téměř všechny pánve vybaveny odnímatelnými rukojeťmi. To umožňuje jejich změnu nebo odstranění podle potřeby.
• Nabídka stolního nádobí pro každý vkus. Litý kotel od firmy Neva Metall Cookware s objemem 5 litrů a poklicí ve tvaru pánve poskytne ideální podmínky pro přípravu pravého pilafu. Pekáče a dušené maso umožňují hospodyňce nestarat se o chuť připravovaných pokrmů. Výrobky nebudou v důsledku vaření a dušení přesušeny a zachovají si všechny chuťové nuance.

Typy pánví Neva Metal podle účelu

Společnost NMP vyrábí širokou škálu pánví pro různé účely a cenové kategorie. Díky tomu si každý může vybrat přesně to nádobí, které potřebuje.

Wok pánev

Pánev tohoto tvaru se stala oblíbenou s rostoucí vášní pro orientální kuchyni. Má široké okraje a malé konvexní dno. Neva Metall vyrábí několik typů wok pánví – od levné „Karelia“ (průměr 26 cm) až po prémiový wok kolekce „Saffran“. Tyto pánve vám umožní snadno zachytit a zajistit potřebnou teplotu pro vaření orientálních pokrmů.

Grilovací pánev

Charakteristickým rysem je speciální žebrovaný povlak. Nejpohodlnější je na něm smažit steaky. Žebrované dno umožňuje připravit jídlo šťavnaté a chutné, ale ne mastné. To se děje proto, že vlhkost proudí do prohlubní ve spodní části a odtud se odpařuje. Některé modely mají víko s tlačítkem.

Palačinková pánev

Palačinková pánev je nezbytnou věcí v každé kuchyni. Sortiment společnosti NMP zahrnuje 9 modelů takových pánví, různých provedení a průměrů. Palačinky se nelepí a díky plochému dnu a vysokým bokům se snadno obracejí a vyjímají. Co se týče oleje, nebudete ho potřebovat mnoho – speciální povlak zabrání spálení palačinek. NMP také vyrábí pánve na pečení palačinek s potiskem postavičky (ve tvaru smajlíka, sluníčka a kočky).

Univerzální pánve

V takové pánvi můžete jídlo nejen smažit, ale i dusit. Hluboká pánev s poklicí může být použita jako levná alternativa k kotlíku na vaření pilafu. Výrobky Neva Metall se vyrábějí s využitím principu zlatého řezu při odlévání. To dává efekt rovnoměrného ohřevu bez ohledu na složení.

Indukční pánve

Tento typ je určen pro vaření na indukčních sporácích. Dno je vyrobeno tak, aby se teplo rychle a rovnoměrně šířilo po jeho povrchu. Tímto způsobem se smažící plocha zahřeje mnohem rychleji.

Způsoby aplikace a typy ochranných povlaků pro pánve Neva Metal

Neva-Metal je jediným vývojářem bezpečných ochranných povlaků na nádobí v Rusku. Základem nepřilnavé vrstvy pro nádobí NMP je fluoropolymer PTFE. Je to inertní látka. Není schopen vyvolat potenciálně škodlivé reakce pro člověka s kyselinami ani zásadami. PTFE je celosvětově uznáván jako bezpečný.

Pokud jde o kyselinu perfluoroktanovou, kterou často používají výrobci nekvalitních pánví, ta se při výrobě Neva Metall nikdy nepoužila. To potvrdily četné vyšetření.

Protože je mnohem obtížnější nanášet nátěr bez kyseliny perfluoroktanové (PFOA), vyvinula společnost Neva Metall speciální technologii – vícevrstvé stříkání. Umožňuje nanést ochrannou vrstvu na vodní bázi a zároveň zachovat její trvanlivost.

Mezi hlavní typy povlaků používaných pro nádobí NMP patří:

• Kámen je vícevrstvá struktura, která napodobuje přírodní kámen. Tento povlak poskytuje spolehlivou ochranu nádobí a umožňuje vařit bez přidání oleje.
• Titanový povlak. Vysoce pevná polymer-keramická struktura s maximální ochranou.
• Tradiční pro NMP vícevrstvý povlak na bázi voda-křemík.
• Lehký povlak s mikrokrystalickou strukturou (vyvinutý pro řadu Coral). Netmavne časem a dlouho si zachovává nepřilnavé vlastnosti.
• Ochranná vrstva s technologií FORTRESS. Navíc chrání nádobí před vnějším poškozením – škrábanci, odštěpky atd.

Jaké jsou charakteristické vlastnosti a výhody povlaku Titan-PC?

Povlak Titan-PC je svými vlastnostmi jedinečný. Stejně jako všechny nátěry vyráběné technologií NMP se nanáší v několika vrstvách. Poslední vrstva je keramická, která chrání předchozí tři. Pánev s titanovým povlakem první verze vydrží až 4 tisíce cyklů vaření.

Byla vyvinuta vylepšená technologie Titan-PK II s dodatečnou ochranou proti možnému poškození. Přidána pátá vrstva. Díky němu se životnost nádobí s titanovou ochranou zvýšila na 8 tisíc cyklů.

Výhody pánví s povlakem Titan-PC

Mezi hlavní výhody pánví a dalšího nádobí s povlakem Titan-PC patří:

• Zvýšená odolnost proti opotřebení. Takové nádobí bude dlouho sloužit jako nové.
• Rovnoměrné vytápění. Situace, kdy je střed pánve již rozpálený a okraje jsou stále studené, je vyloučena.
• Vaření s minimem oleje nebo tekutiny. Můžete také vařit na suché pánvi a jídlo se nepřipálí.
• Minimální riziko poškození při mytí, a to i v myčce nádobí. Nátěr nereaguje s čisticími prostředky a detergenty.

Pánve s titanovým povlakem od Neva Metall lze tedy nazvat prakticky věčnými. Tento povlak je téměř nemožné poškodit nebo opotřebovat.

Z jakých materiálů se vyrábějí pánve?

Litinové nádobí

Ceněn pro svou schopnost udržet teplo po zahřátí. Tyto pánve jsou vhodné na palačinky, smažení a dušení pod pokličkou. Znatelnou nevýhodou je však hmotnost pánve. Proto se jako alternativa používají pánve z litého hliníku s nepřilnavým povlakem.

Hliníková pánev

Společnost Neva Metall zahájila výrobu litých hliníkových pánví se speciální ochrannou vrstvou. Takové nádobí není v žádném případě horší než litinové a zároveň je mnohem pohodlnější na používání. Například palačinkové pánve NMP poskytují stejný ohřev a udržení tepla jako litinová pánev. Palačinky se také nelepí na povrch. A díky spolehlivému povlaku vydrží hliníkové pánve od Neva Metall stejně dlouho jako litinové.

Průměry pánví

Hlavní průměry pánví od firmy Neva Metal Cookware.

• 18 cm je nejmenší velikost nádobí.
• 20 cm – pánve na smažení palačinek začínají s tímto průměrem;
• 22 cm je jednou z nejoblíbenějších velikostí.
• 24 cm je také jedním z nejběžnějších průměrů. Například to zahrnuje tvarované pánve řady „Smile“ a „Sun“, mnoho univerzálních a palačinkových pánví;
• 26 cm – v tomto průměru se vyrábí mnoho woků a pánví na palačinky;
• 28 cm - tato velikost zahrnuje jak levné univerzální pánve, tak i nádobí z kolekcí.
• 30 cm – jedná se především o pánve, woky a široké pánve na palačinky prémiové kolekce.

Co je součástí sady

Sada, kterou kupující nádobí od společnosti NMP obdrží, obsahuje:

• pánev;
• odnímatelná rukojeť z plastu nebo kovu (výrobce zajistil možnost použití nádobí v troubě);
• víko (pokud je součástí sady). V podstatě jsou vyrobeny z odolného skla, s ventilem pro uvolňování páry, víčko si můžete koupit i samostatně;
• Pokyny k použití nádobí.

Jaké jsou rozdíly mezi litým hliníkovým pánvem značky Neva Metal a lisovaným?

Mnoho výrobců používá technologii lisování nádobí z hliníkových plechů ke snížení výrobních nákladů. Takové nádobí je levné, ale snadno se deformuje a dlouho nevydrží. Při nanášení nepřilnavých povlaků existují také určité zvláštnosti. Při výrobě lisovaných pánví se povlak nanáší válcem před fází formování. Během tvarování pomocí razítek se nepřilnavá vrstva nevyhnutelně poškozuje.

Výroba Neva Metall využívá speciální technologii pro odlévání stolního nádobí ze slitiny hliníku a křemíku. Jedná se o krystalizaci kompozice pod tlakem. Roztavený kov je vtlačován z obou stran. Tím se zabrání vnikání vzduchu do molekulárních struktur. Lité nádobí je proto odolnější.

Významné rozdíly jsou také v aplikaci nátěru. U pánví značky Neva Metal se nanáší stříkáním na připravený korpus. Je předem upraven, aby se zajistila lepší přilnavost povlaku ke slitině. Další fází je sušení a spékání. Tímto způsobem je nepřilnavý povlak maximálně chráněn před poškozením.

Jak používat pánve od Neva Metall

Pokyny k údržbě nádobí Neva Metal jsou popsány v návodu k použití, který byl přiložen k produktu. Její hlavní doporučení.

• Před prvním použitím odstraňte všechny štítky, nádobí umyjte v teplé vodě a osušte.
• Myjte pouze neabrazivními prostředky a nejlépe ihned po uvaření.
• Je lepší namočit uhlíkové usazeniny do teplé vody a nepokoušet se je hned drhnout.
• Nepoužívejte kovové kartáče ani houbičky.
• Myjte v myčce nádobí s nepřilnavým čisticím prostředkem na hliníkové nádobí. Při mytí běžným pracím prostředkem je lepší to dělat odděleně od ostatního nádobí.
• Neskladujte vařené jídlo v pánvi. Nádobí s nepřilnavou vrstvou není k tomuto účelu určeno.
• Během vaření míchejte jídlo pouze dřevěnými nebo plastovými špachtlemi. Na to nepoužívejte běžné lžíce ani vidličky.

Oblíbená řada pánví Neva Metal

Kolekce „Titan“ a „Titan-II“

Jedná se o řadu nádobí s vysoce odolnou ochrannou vrstvou „Titan-PC“. Kolekci reprezentují následující řádky.

• Odolné – tyto pánve mají nízké boky a široké dno. Jsou vhodné pro smažení masa, řízků a ryb. Součástí série je i grilovací pánev.
• Bordeaux – je použita vylepšená ochranná vrstva „Titan-PC“. Nádobí je zdobeno v zářivých vínových tónech v kombinaci s černou rukojetí a vnitřním povrchem.
• Lité - jedná se o pánve s vylepšeným povlakem, které se dobře hodí na smažení a dušení pokrmů. Design je lakonický, v tmavých tónech. Řada „Cast“ zahrnuje také
  • „Scandinavia“ je řada minimalistických, lehkých pánví s nízkými boky. Vyrobeno ve světle šedých tónech;
  • Řada „Comfort“ – s vysokými šikmými boky a povrchem pro smažení, který umožňuje efektivní vaření pokrmů.
• Ferra Induction – feromagnetický disk je zataven do pouzdra. Díky tomu lze nádobí používat na indukčních sporácích. Řada zahrnuje následující pánve:
  • Univerzální s průměrem od 24 do 28 cm;
  • Čtvercový gril – 28 x 28 cm;
  • Kulatý gril – průměr 26 cm;
  • Palačinkové pánve mají průměr 22 až 24 cm.

Série "Přírodní minerály"

Kolekce se vyznačuje odolným povlakem, který napodobuje strukturu přírodního kamene. Zahrnuje to čáry.

• Bajkal – design je založen na imitaci tmavého kamene s bílými zrnky sněhu.
• Karelia je také vysoce odolná kamenná krytina. Vyrobeno ve světle šedých a bílých tónech s tmavými inkluzemi.
• Dále je použit nátěr Altai – FORTRESS. Povrchová textura imituje kámen.

Prémiová řada Safran

Jedná se o prémiovou kolekci nádobí v orientálním stylu. Aplikuje se speciální povlak s ochranou pomocí technologie FORTRESS, který poskytuje ochranu před odštěpky a poškrábáním. Kolekce obsahuje:

• hluboká pánev s vysokými šikmými boky (k dispozici v průměrech 26 a 28 cm);
• wok se skleněnou poklicí (průměr 30 cm);
• 5litrový kotel s poklicí ve tvaru pánve.

Perla

Pro tuto kolekci byl vytvořen speciální světlý nátěr, který časem netmavne. Vnější strana pánví je vyrobena v korálových tónech. Odtud pochází název hlavní řady nádobí – „Coral“.

Staré série od NMP – „Zlatá perla“ a „Etalon“ – se také skvěle osvědčily. Společnost se dnes připravuje na vydání nových kolekcí a rozšíření linek, které se již staly populárními.

Kuchyňské nádobí od Neva Metall se tak vyznačuje vysokou kvalitou, dostupnou cenou a rozmanitostí tvarů a designů. Kolekce nádobí nabízejí prémiové sady i levné pánve pro každodenní použití.

VIDEO:Recenze pánve "Neva metal cookware".