Latte je jedním z nejchutnějších kávových nápojů. Bohaté aroma, perfektní kombinace mléka a čerstvé kávy, mnoho přísad pro zlepšení chuti. Velký objem, relativně nízká pevnost, chuť připomínající smetanu a polevy. Existují sklenice na latte a tři další typy nádob. Ale proč se tento nápoj podává ve speciálním skleněném nádobí? Řekneme vám o tom, o vlastnostech typů kontejnerů, o správné volbě a mnohem více.
Obsah
Jak se správně nazývá sklenice na latte?
Nápoj nemá žádný konkrétní název, protože ani jeho původ není zcela jasný. Kromě toho se pro servírování kávy používají různé typy nádob:
- brýle;
- brýle;
- hrnky;
- šálky.
Každý z nich nechává baristovu fantazii volně plynout a překvapit klienta něčím neobvyklým.
Proč se latte podává ve speciálních sklenicích
Bohužel existuje příliš mnoho nepřesností, aby bylo možné odpovědět na otázku o původu podávání tohoto kávového nápoje. Zvláštní pozornost si zaslouží název – „Latte“ – v Itálii tak nazývali mléko podávané ve vysokých sklenicích. Káva samotná se nyní podává podobným způsobem. Pak, podle historie nápoje, začali do mléka latte přidávat panáka espressa (místo polevy), a tak vznikl tento druh kávy. Ve své domovině se mu však říká latte macchiato nebo v ruském překladu kávové mléko.
Pěna se objevila ještě později – s příchodem cappuccino přístrojů. Zpočátku žádný nebyl.
Doplňující informace: Baristé si rychle všimli, že když nalévají kávu do mléka po napěnění, mléko zůstává pod ním. Díky tomu nápoj získal vzhled, který všichni známe.
Dnes jsou sklenice na latte macchiato příjemným pokračováním tradic minulosti. Přednost se dává jasně rozlišitelným vrstvám - esteticky to vypadá mnohem krásněji, zvláště pokud je nápoj navíc posypán čokoládovými lupínky nebo skořicí.
Klíčové vlastnosti sklenic na latte
Sklenice, číše, šálky a hrnky mají přibližně stejný objem:
- první: od 150 do 300 mililitrů;
- druhá: od 250 do 300 mililitrů;
- třetí: od 250 do 320 mililitrů;
- čtvrté: od 300 do 360 mililitrů.
Sklenice se od ostatních liší nejen prakticky fixním objemem, ale také absencí úchytu. V tomto ohledu je důležité podávat nápoj při určité teplotě, aby si pijící osoba nespálila ruku.
Design se může lišit. Vše záleží na fantazii baristy.
K čemu je sklenice DeLonghi?
Sklenice DeLonghi se vyznačují dvojitým sklem, díky kterému ani pití poměrně horkého espressa nezpůsobí nepříjemné pocity. Vůbec nemluvíme o latte.
Sklenice DeLonghi pojme dvojité espresso, ale větší modely jsou vzácné.
Druhy náčiní na latte
Díky lidské touze odlišit se začaly používat nejen různé způsoby podávání nápoje, ale i typy nádob. Každý z nich otevírá nový prostor pro překvapení klienta.
Kreslení, posypání, poleva, přírodní bobule – to je jen nezbytné minimum designových prvků pro tuto kávu.
Sklenice na latte
Jedna z klasických možností, nejčastěji se vyskytující v podnikech. Hlasitost závisí na osobním přání klienta nebo je nastavena v menu. Od 150 do 300 mililitrů (standardně).
Existují dva typy brýlí:
- Se střední nohou. Miska se rozšiřuje zdola nahoru. Má menší objem.
- S krátkou nohou. Standardní velikost pro nádoby o objemu 300 mililitrů. Je tam rukojeť.
Všechny sklenice na kávu jsou průhledné. Piják by měl vidět plynulé přechody z mléčně bílé do kávově hnědé a zpět.
Sklenice na latte
Hlavním rozdílem oproti předchozímu typu nádoby je absence rukojeti. Objem 250-300 mililitrů. Často se podává na talířku.
Šálek latte
Hrnek je samostatný druh stolního nádobí. Lakonický tvar obráceného lichoběžníku, pohodlná rukojeť. Neprůhledný. V barvě šálků se upřednostňují bílé, krémové a vanilkové barvy.
Často se prodává s malým podšálkem a malou lžičkou. Objem až 320 mililitrů, větší exempláře jsou vzácné.
Hrnek na latte
Hlavními materiály používanými při výrobě hrnků jsou silnostěnný porcelán nebo keramika. Docela těžké, na jemný nápoj trochu drsné, což ho částečně doplňuje.
Vyznačuje se zvýšenou spolehlivostí a určitou útulností vytvořenou klidem mysli.
Je těžké nazvat hrnky elegantními, ale roztomilé vzory a různé ozdoby to více než vynahrazují. Objem až 360 mililitrů.
Jak vybrat sklenice na latte
Správný výběr skla pro pití konkrétního nápoje má určitý význam. Takže při upřednostňování sklenice, hrnku nebo šálku byste měli pochopit následující:
- mají různé vlastnosti;
- mají své vlastní charakteristiky;
- odlišné podání chuti nápoje.
Většina se spoléhá na estetické potěšení. Koneckonců je mnohem příjemnější pít kávový nápoj, alespoň z hrnku s nápisem „Káva“.
Je důležité vědět: i v profesionálních zařízeních průhledné nádoby postupně ustupují do pozadí; Vysoké šálky a hrnky jsou stále běžnější.
Proč? Všechno je extrémně jednoduché!
- Pravá, plnohodnotná chuť a vůně se může odhalit, když nápoj dosáhne homogenní hmoty. Barista by měl nalévat espresso tak, aby se maximálně promíchalo.
- Porcelán si mnohem déle uchovává původní teplotu nápoje, což je pro provozovny důležité. Proto se stále častěji dává přednost silnostěnným kelímkům a hrnkům.
- Všestrannost keramických hrnků. Vhodné na čaj, americano, latte a další nápoje.
Průhledné sklenice na kávu tak postupně začínají ztrácet svou dřívější popularitu. Podniky chtějí optimalizovat náklady a zákazníci kaváren a kaváren chtějí z pití kávového nápoje získat maximální potěšení.
Můžete rovnou napsat odpověď, jak se ta sklenice jmenuje - irská a ne zavádět a uvažovat jako takové sklenice, možná tyto, možná ty hloupé články o ničem