Kalíšky na vejce

Kalíšek na vejce byl nedílnou součástí jídel modrých krví 18. a 19. století, ale i když uplynulo několik století, toto zařízení stále hovoří o aristokracii a dobrých mravech jeho majitele.

Vaječné pokrmy se navíc používají nejen při snídani, ale také k uchovávání a vaření tohoto křehkého produktu.

Jak se jmenuje kalíšek na vajíčka

Pokud se zeptáte průměrného občana země na název stánku s vejci naměkko, je nepravděpodobné, že by na tuto otázku odpověděl. Možná je to způsobeno tím, že na začátku 20. století v Rusku byla zničena buržoazní elita, která vždy používala takové zařízení pro brzké jídlo, a obyčejní lidé o tom ani nevěděli. Ale i přes jeho vzácné používání a ne příliš velkou popularitu v dnešní době má tento pokrm několik názvů: vaječný kelímek, pytlák, vaječná podječnice.

Je také důležité poznamenat, že speciální držáky na vajíčka jsou velmi žádané, zejména když přijdou Velikonoce. Lidé jim říkají „držáky“, ale existují i ​​kontejnery: stojany, které mají několik úrovní.

Co je to vařič vajec

Protože technologie se nezastaví, bylo vynalezeno specifické zařízení pro zjednodušení procesu svařování tohoto produktu. Jeho podstata je následující: vejce se umístí do otvoru nebo výklenku (v závislosti na stylu designu) konstrukce a ponoří se do vody.

Po uplynutí doby vaření pomocí rukojeti vyjměte stojánek z pánve s tekutinou. Za zmínku také stojí, že zařízení s výklenky pro výrobek má speciální otvory (obvykle tři), aby mohla veškerá horká voda odtékat.

Tento typ stojanu na vaření vajec má své výhody:

1. Riziko praskání a rozpíjení produktu je sníženo, protože je pevně upnut v zařízení.
2. Po uvaření není třeba vejce vydlabávat lžící ani ničím jiným, ani slévat horkou vodu z hrnce. Jednoduše použijte rukojeť stojanu a ihned jej přesuňte do nádoby se studenou vodou nebo jej nechte vychladnout.
3. V takovém zařízení lze vejce jednoduše skladovat bez vaření.
4. Nehrozí popálení prstů.

Jak jíst vejce ze stánku

Jíst vejce naměkko ze speciální sklenice je požadavkem etikety, takže pro každého bude užitečné znát některá pravidla pro konzumaci tohoto produktu.

Připravený produkt se vloží do sklenice ostrým koncem nahoru a skořápka se rozbije pomocí čajové lžičky. Pokud je bílkovina tvrdá, nakrájí se speciálním nožem a v případě potřeby se přidá koření. Jídlo pokračuje stejnou lžící.

Je také důležité si uvědomit, že někdy se na bílém může objevit kůrka. Nemůžete se ho dotknout čajovou lžičkou, protože žloutek by mohl vytéct nepříliš úspěšným způsobem. V tomto případě byste jej měli opatrně odstranit nožem a položit na speciální odpadní talíř.

Tvary tácků

Pokud vezmeme v úvahu ztracená vejce, obvykle se svou odrůdou neliší, jelikož jsou vyrobena ve tvaru vejce. Jejich designový design ale stále dává kupujícímu možnost zakoupit si originální nádobí na základě jeho přání.

Pokud věnujeme pozornost dalším typům stojanů na výrobky pro ledničku, rozlišujeme:

• náměstí;
• obdélníkový;
• kolo;
• ve tvaru trojúhelníku;
• ve formě obrázků rostlin nebo zvířat.

Materiály na výrobu kalíšků na vajíčka a vařičů vajec

Dnešní trh může nabídnout obrovský výběr vybavení jak pro vaření vajec, tak pro konzumaci tohoto druhu jídla, a pokud věnujete pozornost materiálům, ze kterých je takové nádobí vyrobeno, může se také pochlubit svou rozmanitostí.

K výrobě ztracených vajec se nejčastěji používají:

• keramika;
• krystal;
• porcelán;
• kov.

Kalíšky na vajíčka vyrobené z takových materiálů jsou nejčastěji doprovázeny propracovaným a originálním designem, což může výrazně zvýšit cenu výrobku.

S ohledem na obvyklé stojany, ve kterých se vejce vaří, jsou vyrobeny z:

• nerez;
• silikon;
• plast.

Každý z těchto typů materiálu má své vlastní výhody a nevýhody.

Nerez

Tento typ kovu je již dlouho velmi žádaný díky své pevnosti a odolnosti, proto si i dnes hospodyňky nejčastěji vybírají ocelové stojany na vejce. Tento typ nádobí pevně drží vejce ve své struktuře a zabraňuje jejich vyklouznutí.

Jedinou nevýhodou stojanu z nerezové oceli je jeho cena, která je o něco vyšší než u jiných typů materiálů.

Plast

Tento druh suroviny je velmi žádaný díky své dostupné ceně. Takové stolní nádobí také překvapuje širokou škálou barev a originálním, a někdy i veselým designem. Plast je odolný vůči vysokým teplotám a snadno se čistí. Byla také vydána řada vařičů vajec vyrobených z tohoto materiálu, ve kterých můžete produkt vařit bez skořápky.

Navzdory svým pozitivním vlastnostem má plast své nevýhody: snadno se poškodí, což zkracuje životnost výrobku. Pokud se ve vejcovači nacházelo vejce bez skořápky, pak po prasknutí bude takový produkt s největší pravděpodobností muset být vyhozen kvůli přítomnosti střepu v potravině.

Silikon

Silikon je považován za nejnovější surovinu při výrobě stolního a kuchyňského nádobí. Tento materiál je flexibilní, odolný, nevypouští nebezpečné chemikálie a je poměrně levný.

Nevýhodou silikonových výrobků je, že nevydrží příliš dlouho a po delším používání mohou vypadat špatně.

Slavné značky kelímků na vajíčka

V dnešní době je kupujícímu nabízeno obrovské množství výrobců, kteří se specializují na výrobu vaječných pokrmů. Pokud se podíváte podle zemí, zahrnuje to: Turecko, Itálii, Čínu, Rusko a další.

Při kontrole statistik prodeje konkrétní značky je mezi spotřebiteli velká poptávka po:

• STINOL;
• Paşabahçe;
• Ens;
• Regent Inox;
• Lorain;

Závěr

Vědomi si prospěšných vlastností vajec pro tělo, někteří výrobci se rozhodli tyto informace využít pro své vlastní účely a vydělat peníze zjednodušením již tak snadného procesu vaření vajec. Je těžké říci, zda jsou takové pokrmy vhodné, protože každý se musí rozhodnout sám. Ale měli bychom poděkovat výrobcům za to, že masám vrátili zapomenutou tradici konzumace vajec na speciálním stojanu.

VIDEO: Stojan na velikonoční vajíčka svépomocí.