Pivní podložka, známá také jako oheň nebo pivní tácek, je stojan na sklenici piva. Název pochází z německého Bierdeckel – „pivní víko“. Zpočátku se pivní tácky ve skutečnosti vztahovaly na víčka od pivních korbelů. Byly potřebné, aby se do piva nedostal prach, nečistoty nebo hmyz.
Bohatší lidé používali víčka ze stříbra nebo cínu. Obyčejným lidem se podávalo pivo s plstěnými víčky. Také se umisťovaly pod sklenice v pivních sálech, aby těžké hrnky nepoškrábaly dřevěné stoly a aby je nepoškodily kapky. Ale bylo to také nepraktické, protože se musely mýt podtácky.
Důležité! Jednorázovou podložku pod pohár vynalezl saský Robert Sputh. Na konci 19. století si nechal patentovat technologii jejich výroby. Speciální směs se nalila do kulatých forem, přes noc se sušila a výsledkem byly jednorázové kartonové držáky na kelímky. Od této doby se pivní tácek konečně proměnil z víka ve stojan.
Obsah
K čemu se používá podložka pod sklenici?
V dnešní době se pivní tácky používají hlavně k následujícím účelům.
- V kavárnách k ochraně stolů před nadměrnou vlhkostí a poškrábáním. Kartonové podložky byly nahrazeny podložkami vyrobenými z hygroskopického materiálu, který je navržen tak, aby zabránil přebytečné vodě nebo kondenzaci na stole. Absorbuje vlhkost mnohem rychleji a zajišťuje měkčí kontakt skla s povrchem stolu.
- Jako dekorativní prvek. Podtácek pod běžnou pivní sklenici může ozdobit interiér. To platí zejména pro dřevěné, kožené a porcelánové podstavce, které jsou vyrobeny na vysoké úrovni řemeslného zpracování. Vzácné kartonové pivní tácky mohou také ozdobit prostory domu nebo kavárny.
- Jako sběratelské předměty.
Upozornění! Sběratelé pivních tácků se nazývají tegestologové (z latinského „tegestis“ – koberec). Mimochodem, „pivní podložka“ je jeden z názvů tácků pod hrnky, přeložený z angličtiny jako „pivní podložka“. A v roce 1958 byla v Německu založena společnost sběratelů pivních doplňků, včetně pivních tácků (IBV). V roce 1960 se podobná společnost objevila ve Velké Británii.
Jaké tvary mají tácky?
Nejběžnější formy.
- Kulatý je historicky první tvar. Robert Shput také vyráběl takové tácky. Kopírují tvar víčka od pivního kelímku, který jim dal jejich jméno.
- Náměstí.
- Se zaoblenými rohy.
Méně časté jsou substráty jiných tvarů.
- Ovál.
- Trojúhelníkový;
- Nepravidelný tvar. Například ve formě půllitru piva nebo javorového listu. Tyto se obvykle vyrábějí na zakázku.
- Ve formě pohlednic nebo i puzzle. Tyto typy pivních tácků se používají v pivních sálech k pobavení zákazníků.
Rozměry a hmotnost pivní skleněné podložky
První podložky pod brýle, které se vyráběly v továrně Shput, měly průměr 10,7 cm a tloušťku 5 mm. V dnešní době se kulaté pivní tácky vyrábějí o průměru od 90 mm do 110 mm. Čtvercové mohou mít velikost od 9x9 cm. Rozhodujícím faktorem je ale stále velikost pivního půllitru.
Hmotnost se liší v závislosti na materiálu. Například pro dřevěné tácky se obvykle používají lehké druhy dřeva (akácie, korek). Kartonové držáky na nápoje obvykle váží maximálně 5 g a mají tloušťku mezi 0,9 a 1,8 mm.
Kožené rohože se vyrábějí v tloušťce od 1,8 do 5,5 mm. (záleží na materiálu a kvalitě kůže). Vzhledem k vlastnostem materiálu mohou být těžší než kartonové.
Pozor! Pivní tácky by se neměly zaměňovat s pilsdekhenem, papírovým lapačem odkapávajícím na stopce sklenice. Pilsdecken jsou obvykle kulaté, mají tvarované okraje a otvor pro nohu. Je vyroben pouze z papíru.
Materiály na pivní tácky
Dřevěné podtácky pod sklenice
Dřevěné tácky se vyrábějí nejjednodušeji. Můžete si je vyrobit vlastníma rukama, například z řezaného stromu. Dřevěné birmy si ale mohou být mezi tagistology také velmi ceněny. Záleží na místě a čase, stejně jako na kvalitě jejich produkce.
Zajímavý fakt! První hromadná výroba dřevěných podtácků byla zahájena v továrně Casimir Katz v roce 1903. Majitel pily ve Weisenbachu začal vyrábět substráty nikoli litím do forem a sušením, ale novým způsobem. Byly jednoduše vyřezány z tenkých plátů smrkového dřeva. Tato metoda umožnila vyrobit velké množství pivních tácků najednou. Skupina Katz stále vlastní dvě třetiny světové produkce pivních tácků.
Kartonové podložky
V dnešní době se používá „pivní karton“, převážně německé výroby. Podle výrobců mohou takové podložky absorbovat vlhkost až do výše 300 % své vlastní hmotnosti. Kartonové podložky jsou nejlevnější a obvykle se dávají na jedno použití. Mohou se ale stát i sběratelskými předměty. Důvodem je, že už od dob Roberta Shputa na nich byl natištěn design.
Zpočátku se jednalo jednoduše o razítka, která se aplikovala na každý jednotlivý pivní tácek, a potisk byl jednobarevný. Od 70. let 20. století se návrh tiskl na jeden list, ze kterého se vyřezávaly stojany. Díky technologii ofsetového tisku se návrhy staly vícebarevnými. Sítotisk na koberce je nyní ve výrobě.
Pro sběratele je ctí přidat do své sbírky podložku s razítkem, které označuje, že tácek byl vyroben na začátku minulého století. Někteří lidé sbírají podklady s kresbami umělců nebo birmy z různých zemí světa.
Upozornění! Je důležité rozlišovat mezi názvy „pivní podložka“ a „oheň“. To nejsou synonyma. Stojan na oheň je opakovaně použitelný stojan, obvykle vyrobený z kůže, dřeva nebo porcelánu. Takže táborák je typ pivního tácku, ale ne každý pivní tácek je táborák.
Podtácky z hovězí kůže
Kožené podtácky, na rozdíl od kartonových, jsou opakovaně použitelné a vydrží téměř věčně. Jsou ošetřeny speciální směsí s vodoodpudivými vlastnostmi, takže neabsorbují vodu a proto se vlivem vlhkosti nezhoršují.
V běžné pivnici je kvůli vysokým nákladům na takový oheň neuvidíte. Některé z nich jsou unikátní kousky a díky úrovni povrchové úpravy kůže a ražby jsou skutečnými uměleckými díly.
Birmaty mohou být vyrobeny i z jiných materiálů.
- Porcelán - vzácné porcelánové podtácky jsou nyní ceněny tehology.
- Látka je obvykle silná, ale tato podobnost se starými plstěnými koberci je vzácná.
- Plast, který se dnes používá, protože je levný atd.
Někteří sběratelé sbírají podtácky vyrobené pouze z určitého materiálu, jako je dřevo nebo porcelán.
Zajímavý fakt! Největší sbírka podložek pod sklenice na víno na světě patří Vídeňákovi Leo Pisackerovi. Rekordní sbírka zahrnuje více než 140 tisíc tácků ze 150 zemí.
Pivní tácek se tak z pouhého víčka na sklenici piva stal sběratelský předmět a někdy téměř umělecké dílo.
