Jak odstranit usazeniny uhlíku ze smaltované pánve

Každá hospodyňka se alespoň jednou v životě setkala se situací, kdy se jí v oblíbeném smaltovaném hrnci připálilo jídlo. S velkou lítostí se dívají na spálené zdi, z nichž se také line hrozný zápach spáleniny, který se šíří po celém bytě. Co by se v takovém případě mělo dělat? Jak nejrychleji odstranit zapáchající připálené jídlo ze smaltované pánve?

Vlastnosti smaltovaných pánví

Historie smaltovaného nádobí začala ve starověku, kdy starověcí Řekové poprvé přišli s myšlenkou nanášení smaltu na povrch kuchyňského náčiní. Ale takové nádoby se nepoužívaly k vaření a sloužily jako druh dekorace.

V dnešní době se takové pokrmy rozšířily díky svým jedinečným vlastnostem. Co je v podstatě takový hrnec? Tento výrobek je vyroben z oceli nebo litiny, pokrytý vrstvou smaltu. Je to vynikající ochrana potravin před kovem. Vaření v něm je mnohem bezpečnější. Pokud se ale něco stane, bude obtížnější takové nádobí umýt a vrstva smaltovaného skla může v důsledku náhlých změn teploty prasknout.

Druhy kontaminace připálených pánví

Jídlo obvykle zanechává skvrny na bocích a dně pánve, ale některé skvrny jsou obzvláště odolné. Jedním z nejnepříjemnějších je spálené jídlo, které se velmi obtížně odstraňuje. Obvykle se to děje kvůli zapomnětlivosti. Nejčastěji se kaše připaluje. V závislosti na druhu (pohanka, rýže, perlový ječmen) se obtížnost čištění liší: každý ví, že mléčné kaše se snáze připalují. Usazeniny mléka se také obtížně odstraňují, ale čím dříve s postupem začnete, tím rychlejší bude. Takže nejodolnější skvrny vznikají spálením:

• mléko;
• džem;
• různé druhy kaše;
• zelenina (řepa se odstraňuje obzvláště obtížně).

Uhlíkové usazeniny můžete rozlišit nejen podle jejich původu, ale také podle síly, s jakou se drží na nádobí.

Pokud je jídlo silně znečištěné, připálené jídlo zůstává na dně pánve jako černá vrstva silná několik milimetrů, někdy i více. Vyčistit tohle vyžaduje hodně úsilí. Střední usazeniny uhlíku jsou tenké vrstvy, které lze snadno odstranit, pokud se do práce pustíte ihned. V mírných případech jsou jednotlivé skvrny od sazí rozptýleny po povrchu a lze je vyčistit běžnou houbou a horkou vodou.

Zvláštní zmínku si zaslouží hrnce z nerezové oceli. Mnoho lidí je používá k přípravě nejrůznějších pokrmů. Věří se, že v něm nic nespálí, a pokud se stane něco špatného, ​​vše se dá snadno vyčistit kovovou houbou a žíravými chemikáliemi. Nerezová pánev je velmi odolná, a proto se dá snadno drhnout houbičkami, lze použít různé čisticí prostředky, ale neměli byste je přehánět, protože ne vždy je možné vše úplně smýt a některé chemikálie se mohou dostat do jídla.

Co dělat, když se pánev připálí

Klíčem k úspěchu je v tomto případě efektivita. Čím dříve začnete mýt pánev, tím snazší bude za prvé vypořádat se s usazenými uhlíkovými usazeninami a za druhé, bude na to potřeba méně peněz.

Obecně platí, že hlavní tipy.

• Jednejte bez prodlení.
• Za žádných okolností byste neměli nalévat do pánve studenou vodu: teplotní rozdíl poškodí smalt nebo ho dokonce celý odloupne. Je lepší naplnit vychladlé pokrmy mírně horkou vodou s přídavkem sody.
• Musíte používat šetrné produkty: žádné železné houbičky ani toxické produkty.

Jak umýt a vyčistit hrnec od usazenin uhlíku uvnitř i vně doma

Každá hospodyňka si položí otázku: jak doma vyčistit spálenou smaltovanou pánev? Existuje několik způsobů. Obvykle se rozlišují dvě metody: použití lidových prostředků a použití domácích chemikálií. Každý z nich má své vlastní výhody a nevýhody.

Lidové metody čištění špatně spálené pánve od spálení

Tyto metody jsou velmi oblíbené z několika důvodů.

1. Téměř každý má potřebné nástroje v dostatečném množství.
2. Neškodnost a bezpečnost čištění.
3. Množství možností čištění, možnost jejich kombinování v libovolném pořadí.

Jak odstranit spálené jídlo solí

Kuchyňská sůl je vynikající absorpční látka, takže její použití je celkem logické.

Pokud je sazí jen trochu, stačí je posypat silnou vrstvou a zalít trochou vody. Po dvou hodinách namáčení jej můžete umýt houbičkou.

Pokud je znečištění vážné, pak jsou opatření jiná. Do hrnce se také nalije voda, přidá se sto až dvě stě gramů soli a začne se vařit. Po půl hodině lze pánev sundat z plotny a nechat vychladnout. Poté umyjte houbičkou a gelem. Pokud saze zůstanou, postup se opakuje.

Čištění octem

Kyseliny také dobře fungují na usazeniny uhlíku, ale měly by se používat s opatrností. Obvykle se do nádoby nalije trochu octa a nechá se několik hodin. Někteří lidé doporučují ocet zahřát. Místo toho se často používá kyselina citronová.

Jak odstranit spálené jídlo jedlou sodou

Nejoblíbenějším a nejúčinnějším lékem zůstává soda. Je dobrý na čištění jak lehkých nečistot, tak i starých skvrn. Jeho účinnost je dána jeho schopností reagovat s jinými látkami (např. kyselinami).

Pokud je jídlo mírně připálené, vezměte trochu jedlé sody a vydrhněte boky a dno pánve jako běžný čisticí prostředek. Co ale dělat, když skvrny prostě nechtějí zmizet? Pak má smysl smíchat uhličitan sodný a ocet.

Dno je pokryto malou vrstvou sody, do které se přidá několik lžic octa. Směs se umístí na oheň a zahřívá se, dokud se nezačnou odlupovat saze. Roztok je možné jednoduše nechat přes noc, pak není třeba jej zahřívat.

Dobrý výsledek dává i kombinace sody a soli. V oddělené nádobě smíchejte obě ingredience ve stejném poměru, dokud nevznikne pasta, která se nanese na znečištěná místa.

Jak vyčistit spálené dno pracím mýdlem

Mnoho lidí má doma kousky tmavě žlutého mýdla, tzv. ekonomického. Navzdory nepříjemnému zápachu se dobře vyrovnává s hořením různého stupně složitosti.

První metodou je nastrouhat blok na hrubém struhadle a hobliny hodit do teplé vody. Dejte na sporák a přiveďte k varu. Po zákroku zkontrolujeme snadnost odstranění uhlíkových usazenin - pokud se jednoduše odlepí pod houbou, pak bylo vše úspěšné.

Použití aktivního uhlí

Účinným a levným prostředkem je aktivní uhlí v tabletách, které je nutné důkladně rozdrtit, smíchat s teplou vodou a nanést v tenké vrstvě. Poté se hmota smyje. Tato metoda je vhodná pro malé květináče s lehkým znečištěním.

Čištění vnitřku připálené konvice od kávové sedliny

Kávová sedlina dokáže dobře vyleštit povrch nádobí a odstranit mastnou vrstvu. Malé částice pronikají do spálených míst a čistí je. Kávové aroma eliminuje nepříjemný zápach spáleniny. Důvody jsou účinné pouze tehdy, když problém nepokročil.

Použití sycených nápojů k čištění připálené pánve

Vynikající čistící vlastnosti sycených nápojů jsou známé již dlouhou dobu. Kyselina ortofosforečná, kterou obsahují, rozpouští jakoukoli skvrnu, i tu nejzažranější. Zároveň nezanechává skvrny a má příjemnou vůni, která dokáže zamaskovat zápach spáleniny.

Aplikace je jednoduchá: nalijte láhev coly nebo Pepsi do hrnce a nechte přes noc odstát. Pro zesílení účinku jej můžete převařit, což pouze podpoří bělení. Nedoporučuje se používat estragon - často se barví.

Jak čistit smaltovanou pánev domácími chemikáliemi

Pro rychlé a účinné odstranění sazí z nádobí jsou nejlepší chemické čisticí prostředky. Specializované agresivní látky ve svém složení jsou schopny rozpouštět tuk, saze a dokonce i staré usazeniny uhlíku.

Nejčastěji používanou látkou v obchodech s domácí chemií je bělidlo. Poškozená nádoba se naplní studenou vodou, přidá se do ní lžíce bělidla a nechá se přes noc namočená. Poté se směs vylije. Znovu zalijte čistou vodou a přiveďte k varu. Poté se voda slije a proces vaření se opakuje, dokud nečistoty nezmizí.

Nakonec se nádobí důkladně opláchne tekoucí vodou. Nikde by neměly zůstat stopy bělidla, protože pokud se dostane do těla, může to vést k vážným zdravotním problémům.

Druhá metoda: použití pracího prášku. V umyvadle se připraví strmý roztok prášku a do něj se umístí hrnec. Po namočení otřete spálená místa a několik minut oplachujte pod tekoucí vodou, abyste smyli veškerý prášek.

Třetí metodou použití domácích chemikálií je kombinace silikátového lepidla a sody. Zde je vše složitější a k provedení postupu je třeba provést určité přípravy.

1. Najděte si dostatečně velký hrnec, aby se do něj vešel ten špinavý.
2. Do něj se nalije voda.
3. Nalijte polovinu balení sody a silikátového lepidla (jedna lahvička).
4. Poté se roztok umístí na oheň a míchá se, dokud nedosáhne konzistence středně husté pasty.

Pro vyčištění pánve se ponoří do tohoto roztoku a nechá se tam patnáct minut. Pak to vyndají a umyjí. Zbývající uhlíkové usazeniny se vyčistí. Metoda je vhodná pro odstraňování obzvláště silných skvrn a doba varu do značné míry závisí na jejich závažnosti. Čím je nádobí špinavější, tím déle trvá vaření.

Nuance čištění špatně spálené pánve

Silně připálená pánev může způsobit spoustu problémů, protože její čištění bude vyžadovat více času a úsilí. Ale nezoufejte. Použití kombinovaných prostředků a vytrvalosti pomůže tento problém vyřešit.

• Mýdlo a amoniak společně rychle vyčistí jakýkoli spálený povrch. Mýdlové hobliny se smíchají s lžící lihu a vaří se.
• Sůl, lepidlo a mýdlo. Do mýdlové pěny se nalije amoniak a lepidlo. Do nádoby vložte hrnec a dejte ho do vroucí vody.

Jak nečistit pánev od sazí

Bez ohledu na to, jak silná je touha drhnout tvrdým kartáčem nebo, ještě hůř, vidličkou či lžící, je třeba se zdržet. Smalt je velmi citlivý na mechanické nárazy a takové manipulace mohou způsobit vznik prasklin a štěpků. Poté již pánev nelze použít.

Také nemůžete používat abrazivní prášky, protože jejich pevné částice poškrábou povrch pánve a pronikají do mikropórů, což představuje zdravotní riziko - látka se tak snadno nesmyje a je zaručeno, že se dostane do jídla.

Smaltované nádobí se bojí teplotních rozdílů. Do horké pánve nemůžete nalít ledovou vodu a naopak.

Pokud hospodyňka často zapomíná na kaši vařící se na sporáku, pak je pro ni pohodlnější používat nádobí z jiného materiálu, které se v případě připálení mnohem snadněji čistí. Dobrou volbou by byla nerezová ocel, která není vůbec náročná na metody čištění.

Před čištěním vnitřku připálené smaltované pánve se vyplatí zabývat se vnější stranou, protože i ta vyžaduje opatrné zacházení a vždy je snazší nejprve umýt vnější stranu než vnitřní stranu.

Užitečné bezpečnostní tipy pro čištění smaltovaného hrnce

• Abyste si chránili ruce před škodlivými účinky chemikálií, musíte nosit rukavice. I sůl může způsobit podráždění, takže je lepší být na jistotu.
• Při přípravě roztoků a vroucí vody se nad hrnec neohýbejte ani ho nechytejte holýma rukama. Bezpečnější je použít chňapku.
• Před použitím si pečlivě přečtěte návod k čisticím prostředkům.

Jak správně pečovat o smaltované nádobí

Jakékoli nádobí vyžaduje opatrné zacházení, a smaltované nádobí ještě více. Člověk by si měl vždy pamatovat na zvláštnosti tohoto materiálu. Při ručním mytí používejte měkké houbičky. Mytí v myčce nádobí není dobrý nápad, protože tento postup často ztmavuje smalt.

Před prvním použitím se doporučuje kalcinovat: přiveďte vodu k varu a nechte vychladnout. Poté bude pánev pevnější.

Aby se zabránilo spálení jídla, je lepší vařit ve smaltované nádobě pouze kompoty, polévky, vejce, tedy věci, které nevytvoří vrstvu sazí. Pro ty, kteří se rozhodnou vařit jiná jídla, je třeba pečlivě sledovat proces vaření a při sebemenším podezření na přehřátí snížit teplotu nebo vyjmout pánev ze sporáku.

Smaltované nádobí je v kuchyni stálým společníkem, bez kterého si vaření nelze představit. Aby však nádobí sloužilo co nejdéle, je třeba se o něj pečlivě starat, dodržovat pravidla a pamatovat na rozdíly mezi smaltovanými výrobky.

VIDEO: Jak čistit smaltovanou pánev.