Jak vyčistit pánev

Běžná pánev je nejoblíbenější věcí v každé kuchyni. Každá hospodyňka si přeje co nejdéle zachovat původní vzhled svého nádobí. Vaření na pánvi však zahrnuje použití různých olejů a tuků, což vede k tvorbě uhlíkových usazenin, které kazí celý obraz. Existuje mnoho chemických i přírodních produktů na čištění nádobí od mastnoty a usazenin uhlíku. Hlavní je vybrat si ten správný. Velmi často je směs vhodná pro čištění litinové pánve přísně zakázána pro čištění teflonového nebo keramického nádobí.

Jak čistit pánve vyrobené z různých materiálů od usazenin uhlíku a mastnoty

Všechny pánve, bez ohledu na tvar, velikost, tloušťku stěn a dna, se dělí na typy na základě struktury a vlastností materiálů, ze kterých jsou vyrobeny. V souladu s tím se vybírají nejoptimálnější metody čištění pánve od usazenin uhlíku.

Nejběžnější materiály pro výrobu pánví jsou: nerezová ocel, hliník, litina.

Základ moderního nádobí na smažení nebo pečení je vyroben ze stejných kovů, ale je potaženo speciální ochrannou nepřilnavou vrstvou: teflonem nebo keramikou.

Tento typ povlaku je prostě ideální pro nejoblíbenější pánve na palačinky mezi hospodyňkami. Povrchová úprava nádobí je velmi pohodlná a praktická, snadno se čistí, není náchylná k usazování uhlíku, ale vyžaduje poměrně opatrný přístup k sobě, takže prostředky na mytí a čištění by měly být měkké a šetrné.

Pokud se vytvořilo malé množství uhlíkových usazenin, jednoduše povrch otřete vatovým tamponem namočeným v alkoholovém roztoku a poté opláchněte vodou.

Také bude fungovat speciální houba vyrobená z melaminové pryskyřice. Musí se používat dostatečně opatrně, aby se nepoškrábal povrch. Malým kouskem houbičky navlhčené vodou opatrně otřete dno a boky nádobí. Po 15 minutách veškeré nečistoty zmizí.

Litinová pánev

Na povrchu starších pánví, zejména litinových nebo hliníkových, se někdy hromadí silná vrstva připálených nečistot, kterou běžné čisticí prostředky nedokážou odstranit. Pak se používají agresivní prostředky, které mohou být toxické. Při jejich použití je nutné dodržovat návod k použití a dodržovat bezpečnostní opatření:

1. Nezapomeňte zapnout digestoř nebo otevřít okno.
2. Nasaďte si speciální ochrannou masku (respirátor).
3. Používejte silné gumové rukavice.
4. Nádobí důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Můžete několikrát převařit malé množství vody, abyste chemikálii zcela odstranili.

Jedním z čisticích prostředků pro jaderné účely je kapalina používaná k čištění odtokových potrubí. Je ideální pro odstraňování karbonových usazenin a odolného tuku z litinových pánví. Pro dosažení co nejúčinnějšího výsledku je nutné nádobí umístit do následujícího roztoku:

• 5 litrů vody;
• 0,5 litru produktu.

Doba namáčení bude záviset na stupni znečištění předmětu. Roztok je schopen odstranit i ten nejodolnější plak.

Důležité! Při přípravě činidla je nutné jej nalít do vody, jinak dojde k prudké chemické reakci.

Pánev z hliníku

Dalším čisticím prostředkem je odmašťovač „Shumanit“. Může mít formu tekutiny, gelu nebo krému a je schopen odstranit i dlouhotrvající usazeniny uhlíku a mastnoty. Ideální pro čištění hliníkových pánví.

Nevýhodou tohoto produktu je jeho toxicita. Nelze jej používat často a je také nutné dodržovat všechna bezpečnostní opatření a zajistit povinné větrání místnosti.

S nepřilnavým povrchem

Moderní pánve se snadno čistí a díky ochranné nepřilnavé vrstvě nevyžadují mnoho oleje ani tuku. Může to být teflon, keramika nebo mramor. K mytí takového nádobí stačí několik kapek mycího prostředku:

• AOS;
• Gala;
• Víla;
• Silit.

Jak vyčistit pánev od sazí zevnitř i zvenku

Pojďme se podrobně podívat na nejúčinnější lidové prostředky, ale i chemické, které pomohou udržet vaše pánve vždy v dobrém stavu, a to jak z hygienického, tak i estetického hlediska.

Používáme kamennou sůl

Aby se pánev snadno čistila a jídlo se nepřipálilo, je třeba ji 30 minut zahřívat se solí za stálého a jemného míchání. Pak sůl vyjměte, pánev nechte vychladnout, umyjte ji a znovu ji zahřejte na mírném ohni.

Jak odstranit usazeniny uhlíku jedlou sodou nebo uhličitanem

Běžná jedlá soda nebo soda na praní dokáže odstranit uhlíkové usazeniny z nádobí. Nejprve ale musíte dno posypat rovnoměrnou tenkou vrstvou, poté nalít půl sklenice kyseliny octové a nechat 30 minut působit. Pak přidejte 5 lžic sody a zahřívejte na mírném ohni 10 minut. Roztok lze smýt pod tekoucí vodou.

Používáme ocet a kyselinu citronovou

Při použití octa k čištění použijte následující poměr: 1 díl octa a 3 díly vody. Nalijte vodu do velké nádoby, přidejte ocet a vařte špinavé pánve 5 hodin. Zápach octa lze odstranit čištěním běžnou jedlou sodou.

Rychlejší metoda s použitím kyseliny citronové

Na 1 litr vody budete potřebovat 2 čajové lžičky kyseliny citronové. Roztok vařte na pánvi po dobu 20-30 minut. Poté nechte vychladnout a v případě potřeby očistěte drátěným kartáčem.

Jak odstranit spálené jídlo pomocí Coca-Coly

Čištění Coca-Colou: naplňte širokou kovovou nádobu colou, zapněte oheň, vložte do ní nádobí, které chcete umýt, a vařte na mírném ohni, dokud nebude zcela vyčištěno.

Používáme peroxid vodíku

Je nutné připravit pastu ze sody a peroxidu vodíku. Vymažte rozehřátou pánev výslednou směsí a nechte 10 minut odstát, poté důkladně omyjte. Veškeré zbývající nečistoty lze snadno odstranit drátěným kartáčem.

Jak snadno odstranit saze pomocí aktivního uhlí

K čištění aktivním uhlím budete potřebovat balíček drcených tablet, které je třeba nasypat na vlhkou pánev a nechat působit 50-60 minut. Poté očistěte libovolným mycím prostředkem na nádobí a opláchněte pod tekoucí vodou.

Čištění amoniakem a boraxem

Odstranění uhlíkových usazenin pomocí boraxu a alkoholu je poměrně rychlé a snadné. Do sklenice vody přidejte 2 kapky amoniaku a 10 g boraxu. Obsah se nalije do pánve, nechá se 30 minut odstát a dobře se opláchne čistou vodou.

Jak rychle čistit pískem

Běžný písek vám pomůže rychle vyčistit pánev od usazenin uhlíku. Musíte naplnit pánev pískem až po okraj a zahřívat ji na mírném ohni po dobu tří hodin. Během čištění budou připálené nečistoty odpařovat v celých kusech. Odolnější vrstvy lze vybrat nožem. Po zákroku je třeba nádobí důkladně umýt pod tekoucí vodou s mycím prostředkem.

Čištění pánve směsí jedlé sody a octa

Pánev můžete vyčistit jednoduchým domácím prostředkem: citronem, octem, sodou. Znečištěný povrch se posype sodou a zalije octem nebo šťávou. U odolnějších skvrn můžete nádobí namočit na několik hodin do roztoku sody a octa nebo citronové šťávy.

Jak prát vařením v roztoku sody

Vaření v roztoku sody:

• 3 litry vody;
• 50 g sody;
• 1 šálek pracího prostředku.

Tímto roztokem naplňte nádobu se širokým dnem, vložte do ní pánev a vařte asi 30 minut. Nechte vychladnout, opláchněte a osušte ručníkem.

Čistěte mýdlem, sodou a lepidlem

Recept vynalezený a otestovaný babičkami vařením pokrmů ve speciálním roztoku:

1. 200 g silikátového lepidla.
2. 0,5 kg jedlé sody.
3. Nastrouhejte kostku 72% mýdla na prádlo.
4. Naplňte varnou nádobu o objemu 12–15 litrů 10 litry vody.

Všechny ingredience přidejte do vody a za stálého míchání přiveďte k varu, poté do roztoku vložte pánev. Vše duste na mírném ohni, dokud skořápka z tuku a nečistot nezměkne.

Upozornění! V případě velmi silné kontaminace může zákrok trvat až 5 hodin. Pokud zůstanou nějaké nečistoty, lze je vyčistit kovovým kartáčem a přípravkem Shumanit. Poté nádobí důkladně opláchněte vodou.

Jak odstranit usazeniny uhlíku pomocí pracího prášku a oleje

Běžný prací prášek a rostlinný olej se také používají doma jako způsob, jak rychle vyčistit pánev od usazenin uhlíku.

Abyste se vyhnuli nadměrnému pěnění, musíte použít prášek na ruční praní.

Do široké misky s vodou přidejte hrst prášku a 2–3 lžíce oleje. Poté se pánev umístí do mísy, přivede k varu na mírném ohni a nechá se vychladnout. Po 30-40 minutách lze nádobí vyjmout a opláchnout.

Jak vyprat silnou vrstvu sazí vařením

Pomocí receptu s mýdlem, sodou a lepidlem, který byl zmíněn dříve v článku, můžete doma vařit a odstranit usazeniny uhlíku jak z relativně nové pánve, tak z nejstaršího, beznadějně zanedbaného nádobí. Od hostitelky se pro vynikající výsledek vyžaduje pouze schopnost trochu počkat.

Jak vyčistit připálenou pánev pomocí domácích chemikálií

Domácí chemikálie odstraňují mastnotu a připálené jídlo poměrně rychle a snadno. Nejbezpečnější jsou Amway, Zepter a Fairy.

Nádobí má tendenci absorbovat částice mycího prostředku, proto je lepší používat chemikálie na vnější povrchy. Obzvláště silné směsi jsou „Antigar Hedgehog“ nebo „Sanita“. Vnitřek pánve je lepší čistit přírodními prostředky. Chemikálie škodí nejen vašemu zdraví, ale i vašemu nádobí, zejména tomu s nepřilnavým povrchem.

Jak se zbavit starých, mnohaletých usazenin uhlíku

Létami usazené mastnoty se zbavíte běžným kovovým kartáčem. Proces je poměrně jednoduchý, ale vyžaduje hodně času a úsilí.

Nejjednodušší způsob je pánev spálit (zahřát ji nad ohněm), ale pro obyvatele města to není vhodné.

Čištění pískovacím strojem vyčistí i staré pánve s černými usazeninami uhlíku. Směs písku a stlačeného vzduchu dělá divy.

Smaltované nádobí lze perfektně vyčistit bělidlem, ale je potřeba se chránit rouškou a rukavicemi.

Doporučení a tipy pro správné čištění staré pekáče

Výše zmíněný „Shumanit“ pomůže vyčistit starý ohniště. Je nutné aplikovat přípravek po dobu 10-20 minut a poté opláchnout.

Pokud je pekáč elektrický, proces čištění se stává složitějším. Taková věc se nedá omýt vodou. Zde na pomoc přijde běžný rostlinný olej. Pekáč je nutné důkladně otřít vatovým tamponem namočeným v teplém rostlinném oleji. Poté je třeba jej zavřít a nechat na pár hodin. Během této doby by měl olej změkčit vrstvu uhlíkových usazenin. Pokud ztvrdlá vrstva změkla, musí být odstraněna pomocí ubrousků a otřena dosucha.

Rošty můžete čistit úplně stejným způsobem: pouze olejem a ubrousky.

Rošty za žádných okolností nečistěte agresivními čisticími prostředky ani je nezahřívejte nad ohněm, mohlo by dojít k poškození speciální ochranné vrstvy.

Můžete je také namočit do teplé vody s přídavkem sody a mycího prostředku na nádobí.

Opatření k prevenci usazování uhlíku

Abyste zabránili tvorbě uhlíkových usazenin na moderních nepřilnavých pánvích, jednoduše je po každém použití omyjte jemnými čisticími prostředky a otřete dosucha ručníkem.

Pokud se jídlo stále lepí, je nutné nádobí naplnit vodou s přídavkem mycího prostředku a sody a vařit 15–20 minut.

S takovými pánvemi je třeba zacházet opatrně – i jeden škrábanec může být začátkem zkázy. Náhlé změny teplot jsou velmi škodlivé. Horkou pánev by se neměla oplachovat studenou vodou.

Každá hospodyňka si sama vybere, jaké produkty použije. Nejen lidové prostředky jsou dobré, existuje také mnoho šetrných a kvalitních domácích chemikálií. Správně zvolené čisticí prostředky a včasné mytí nádobí umožní pánvím zachovat si svůj původní vzhled po dlouhou dobu.

VIDEO: Čištění pánve od uhlíkových usazenin a mastnoty.