Jak vyčistit hrnec

Proč se na pánvi objevuje špína?

V důsledku používání dopadají na přední stranu pánve kapky tuku a oleje. K tomu dochází při smažení jídla na sousedních hořácích, když tekutina vytéká z nádobí, při přesouvání jídla z jedné nádoby do druhé nebo při mytí. Během procesu zahřívání tyto tukové kapičky procházejí chemickými změnami, čímž vznikají těkavé a netěkavé produkty rozkladu. Většina z nich je neprchavá. Jsou reprezentovány polymery triglyceridů. Zvyšují viskozitu oleje, připomínají pryskyřici a mohou hořet. Jejich schopnost rozpouštět se v detergentech je nižší než u původních tuků. Pokud se včas neodstraní, tvrdnou a hromadí se.

Jak doma vyčistit hrnec od usazenin uhlíku a spáleného tuku

Výsledné usazeniny uhlíku je možné vyčistit chemicky aktivními látkami dostupnými v jakékoli kuchyni, a to mechanickým působením. To by se mělo dělat pravidelně, při prvních příznacích kontaminace. Čištění se provádí s ohledem na materiál pánve a úroveň složitosti kontaminace. Existují metody mechanického odstraňování starého tuku: pískováním, broušením, pálením, mrazením v mrazáku.

Praktické nástroje pro čištění uvnitř i venku

Existuje mnoho chemicky aktivních látek, které dokáží doma zničit spálený tuk.

1. Můžete použít jedlou sodu.
2. Na vykynutí těsta použijte prášek do pečiva.
3. Omyjte kamennou solí.
4. Aktivní uhlí.
5. Vařte s pracím mýdlem.
6. Setřete kávovou sedlinou.
7. Očistěte hořčičným práškem.
8. Vezměte si ocet.
9. Povrch potřete jablečnou kůrou.
10. Použijte kyselinu citronovou.
11. Citronová šťáva.
12. Použijte amoniak.
13. Trajekt.
14. Myjte domácími chemikáliemi.

Soda a kuchyňská sůl

Hydrogenuhličitan sodný (běžně nazývaný soda) má vlastnosti silné zásady a snadno reaguje s kyselinami (produkty rozkladu spálených tuků).

Existují různé druhy sodovky:

1. Potraviny méně aktivní (pH8), častější
2. Kalcinovaný (len), agresivnější než potraviny (pH 11), při použití je nutná opatrnost, používá se na složité skvrny

Vzhledem k rozsahu kontaminace trvá doba kontaktu sody s tukem od 30 minut do 12 hodin.

Možnosti aplikace:

• Vaření nádobí, nalití této látky do roztoku.

Fáze:

1. Na plynový sporák se umístí nádoba s vodou, větší než čištěný hrnec.
2. V něm za stálého míchání rozpusťte sodu (výpočet: 70 g na 1 litr tekutiny) a přiveďte k varu.
3. Nádobí, které se má umýt, se vloží do nádoby a vaří půl hodiny až hodinu a půl.
4. Po vypnutí ohně je třeba počkat, až teplota roztoku klesne, vyjmout čištěný předmět a opláchnout jej vodou.
5. Po dokončení všech operací nezapomeňte nádobu vyčistit.

Důležité! Potřebné opakované čištění se provádí zvýšením množství hydrogenuhličitanu na 80 g na předchozí objem.

• Přidávejte sodu a vodu, dokud nedosáhnete konzistence zakysané smetany, naneste pastu na spálený povrch a nechte několik hodin působit, poté opláchněte pod tekoucí vodou.
• Účinnost sody se zvyšuje, když se do jejího roztoku přidají látky, se kterými aktivně chemicky interaguje.

Některé z nich jsou:

• Ocet: je potřeba 9 %, poměr se sodou je 1:1.
• Peroxid vodíku (2 lžíce): kromě hydrogenuhličitanu (půl sklenice) přidejte prací prostředek (25 g).
• Kyselina citronová: poměr 1:1, méně škodlivá než kyselina octová.

Čištění hrnců solí

Sůl má vynikající abrazivní vlastnosti a neškodí lidskému zdraví.

První krok čištění:

• Nalijte pár špetek této hmoty na dno a boky pánve.
• Na houbičku se nanese několik kapek čisticího prostředku.
• Oblast s usazeninami uhlíku musí být důkladně otřena.
• Směs soli a mycího prostředku opláchněte z nádobí tekoucí vodou.

Druhý způsob čištění: Je nutné nádobí vyvařit v silném solném roztoku (1 hodinu).

Používáme aktivní uhlí:

• budete potřebovat 3-4 tablety aktivního uhlí;
• jsou rozdrceny čajovou lžičkou do práškového stavu;
• prášek se nasype na spálené místo;
• počkejte půl hodiny;
• zalijte studenou vodou, počkejte 30 minut;
• umyjte jakýmkoli mycím prostředkem na nádobí.

Řešení s pracím mýdlem:

1. polovina kostky mýdla se nastrouhá na struhadlu a rozpustí ve vodě;
2. pokrmy se v této tekutině vaří 20-40 minut;
3. nebo zahřáté na teplotu pod 100 stupňů a namočené na několik hodin;
4. Zbývající mýdlový roztok se promyje vodou.

Používáme ocet

Octová esence je levná, netoxická, šetrná k životnímu prostředí a naprosto přírodní.

Způsob aplikace:

1. smíchejte s vodou v poměru 1 díl 9% octa: 3 díly vody;
2. nalijte do nádoby a vařte 3-4 hodiny;
3. Nádobí se dá snadno vyčistit od připáleného tuku.

Důležité! Vaření se provádí ve větraném prostoru, aby se zabránilo popáleninám dýchacích orgánů výpary této kyseliny.

Čištění kyselinou citronovou:

1. rozpusťte sáček této kyseliny v hrnku vody (200-250 ml);
2. nádobí musí být v tomto roztoku vařeno po dobu 1 hodiny;
3. nalijte speciální roztok, odstraňte saze houbou;
4. Zbývající látky se pečlivě smyjí.

Jak vyčistit hrnec od sazí pomocí domácích chemikálií

Čisticí prostředky jsou již dlouho součástí každodenního života. Pracují efektivně, rychle a snadno se používají. Dají se snadno najít v každém železářství. Při výběru si pečlivě přečtěte pokyny: oblast jejich použití, jinak může dojít k poškození pánve. Jsou schopny odstranit usazeniny uhlíku za 10-20 minut; Obzvláště silné skvrny bude nutné nechat působit přes noc a přes nádobí umístit plastový sáček.

Jak rychle vyčistit starý hrnec od mastnoty

Nejrychlejšími látkami pro odstranění starého spáleného tuku jsou domácí chemikálie. Většina výše uvedených metod odstraní spálené tukové usazeniny během několika hodin.

Jak odstranit tmavé skvrny z pánve

1. Žlutý, tmavý povlak, který se uvnitř vytvoří, se odstraní vařením cibule a hrušky. Nakrájejí se na kousky a vaří se půl hodiny.
2. Mléčná syrovátka se přes noc umístí do nádoby. Ráno je třeba pánev opláchnout.
3. Odstraňte odolný plak roztokem chloru (lžíce na litr vody, půl hodiny).

Jak vyčistit silně znečištěné boky a dno hrnce

Masivní saze na stěnách a dně se eliminují prodloužením doby varu pomocí výše uvedených chemikálií a také opakovaným použitím čisticích technologií s využitím několika metod.

Zvláštnosti čištění hrnců vyrobených z různých materiálů

Nerez

Stěny nerezové pánve jsou velmi citlivé na mechanické poškození. Chrom (jako součást slitiny) po navázání na atmosférický kyslík vytváří na svém kovovém povrchu ochranný film; poškození ochrany urychluje korozi kovu.

Základní pravidla:

• Zapomeňte na kovové houbičky a škrabky, abrazivní prášky, čisticí prostředky obsahující malé částice – existuje vysoké riziko vzniku škrábanců různé hloubky.
• Pravidelně myjte nádobí, bez použití myčky nádobí.
• Po odstranění nečistot výrobek otřete do sucha (abyste zabránili vzniku skvrn na povrchu).
• Čistěte bodovými pohyby (ne krouživými).

Smaltované nádobí

Mytí smaltovaného nádobí by se nemělo odkládat na později; Čištění by mělo být prováděno měkkými houbičkami bez hrubých látek, aby nedošlo k poškození povlaku. Je třeba se vyhnout jakýmkoli teplotním změnám.

Hliníkový hrnec

• Je zakázáno čistit hliníkové nádobí kyselinami, protože s hliníkem tvoří sloučeniny, které jsou pro lidské tělo nebezpečné.
• Je vhodné jej mýt až po vychladnutí, aby se zabránilo deformaci kovu vlivem vody.
• Nečistoty očistěte měkkým hadříkem a dřevěnou špachtlí.
• Čisticí prostředky vhodné pro sklo a keramiku.
• Nádobí můžete předem namočit nanesením mýdla na několik minut.

Teflonově potažený hrnec

Musíte v ní vařit vodu a přidat pár kapek pracího prostředku. Teflonový povlak je extrémně citlivý na agresivní chemikálie, tvrdé kartáče a abrazivní prostředky.

Jak správně čistit hrnce a pánve a obnovit jejich dřívější lesk

1. Nalijte kefír do hrnce na několik hodin.
2. Povrch ošetřete okurkovým nálevem, 9% octem a nechte působit několik hodin.
3. Cibuli vařte v nádobě (30 minut).
4. Potřete kouskem jablka.
5. Naneste zubní prášek na několik hodin.
6. Otřete gumou.

Péče o nádobí a prevence připálení

1. Začněte vařit nastavením časovače na sporáku.
2. Neexistuje žádný časovač – nastavte si připomenutí v telefonu.
3. Kuchyňské náčiní myjte pravidelně a bez prodlení.
4. Nepoužívejte myčku nádobí ani tvrdé kartáče.
5. Po umytí otřete do sucha.
6. Před použitím smalt temperujte (vařte vodu v novém hrnci)
7. Neohřívejte jídlo na poškrábaných předmětech.

Obecně platí, že volba metody čištění hrnce od sazí a spáleného jídla je určena vlastnostmi jeho kovu, smaltovaného povlaku, přítomností dostupných chemických činidel, alergiemi na ně a rozsahem kontaminace daného nádobí.

VIDEO: Jak efektivně vyčistit hrnce od uhlíkových usazenin a mastnoty.