Jak vyčistit plech na pečení

Pečení v troubě je dobrý způsob, jak připravit pokrm a zachovat jeho prospěšné vlastnosti. Po upečení však na plechu zůstávají stopy spáleného tuku. Vyvstává otázka, jak vyčistit plech na pečení od usazenin uhlíku. Zde mohou hospodyňce pomoci jak lidové prostředky, tak i domácí chemikálie prodávané v obchodech. Je důležité zvážit pouze, jaký materiál byl použit k výrobě plechu na pečení, aby se nepoškodil povrch.

Nuance čištění plechu na pečení od spáleného tuku

Plech na pečení může být vyroben z hliníku a žáruvzdorného skla a povlak může být ze smaltu a teflonu. Každý materiál má své vlastní vlastnosti, na které by se při výběru metody čištění nemělo zapomínat.

Následující doporučení vám pomohou udržet plech na pečení v perfektním stavu:

• Smalt a sklo nelze čistit kovovou houbou (objeví se škrábance, ve kterých se budou hromadit nečistoty);
• prášek s abrazivními částicemi není vhodný pro mytí smaltovaného a skleněného nádobí;
• Veškeré zbytky jídla lze z hliníkové pánve snadno odstranit dřevěnou stěrkou;
• Pro snazší čištění plechu na pečení (sklo, hliník, smalt) by měl být ponechán v teplé vodě zředěné tekutým mycím prostředkem.

Jak doma čistit kovové plechy na pečení od mastnoty a uhlíkových usazenin

Chemické a abrazivní prostředky jsou v boji proti tuku velmi užitečné. Pojďme zjistit, jak rychle vyčistit plech na pečení od spáleného tuku.

Omyjte abrazivem

Nejrychlejší a nejbezpečnější způsob, jak se zbavit usazenin uhlíku, je nejprve namočit plech na pečení. Postup je následující:

• odstraňte z povrchu veškeré zbytky jídla;
• nalijte na plech teplou vodu a pár kapek mycího gelu na nádobí;
• nechte to stát 1-2 hodiny;
• smyjte všechny zbývající nečistoty vodou;
• Místa, kde zůstává tuk, zasypte jemným pískem, sodou, solí a poté vše odstraňte houbou.

Kalcinace s použitím soli

Mnoho žen v domácnosti, které tuto metodu vyzkoušely, tvrdí, že je docela účinná. Postačí jakákoli kuchyňská sůl, kromě „Extra“.

Postup:

• dno plechu na pečení (asi 1 cm) vysypte solí;
• vložte nádobí na půl hodiny do trouby předehřáté na 100 °C;
• jakmile sůl ztmavne, vyjměte pánev;
  Poté, co list vychladne, sůl smyjte teplou vodou.

Veškeré zbývající skvrny lze snadno odstranit houbičkou a stejnou solí.

Směs jedlé sody a octa

Jedlá soda a ocet používají hospodyňky k mytí nádobí již dlouho.

Postup je následující:

• nalijte vodu do plechu na pečení, přidejte 2 lžíce. l. ocet, jedlá soda a tekutý mycí prostředek na nádobí;
• všechny přidané přísady by se měly rozpustit;
• Vložte plech na pečení do trouby předehřáté na 100 °C na půl hodiny (pravidelně kontrolujte, zda se voda neodpařila);
• Po uplynutí požadované doby vyjměte plech z trouby a omyjte ho.

Pozor! To je skvělý způsob, jak zároveň vyčistit troubu, protože pára generovaná vroucím roztokem pomáhá snadno čistit vnitřní stěny.

S roztokem peroxidu vodíku a sody

Další možností, jak se snadno a rychle zbavit usazenin uhlíku, a produkty můžete použít i k čištění hrnců, konvic, pánví atd. Potřebujete:

• vezměte 100-150 g sody, nalijte do ní peroxid vodíku (složení by mělo být husté);
• naneste směs na povrch listu;
• Po 30 minutách opláchněte pod vodou.

Podle mnoha hospodyněk je peroxid vodíku vynikající při odstraňování uhlíkových usazenin z pečení.

Čistěte jedlou sodou a saponátem na nádobí

Existuje jedna možnost vaření pokrmů, která se používá již po celá desetiletí, ale v moderní kuchyni ji není vždy možné použít. Nejdříve si musíte najít velký hrnec, do kterého se vejde plech na pečení.

Další kroky jsou následující:

• spusťte list do velké nádoby tak, aby jej voda zcela pokryla;
• přidejte 2 lžíce. l. soda (budete potřebovat sodu sodnou, ne jedlou sodu) a 2-3 lžíce. l. tekutý prací prostředek běžně používaný k mytí nádobí;
• umístěte nádobu na střední teplotu a počkejte, až se voda vaří (vařte alespoň půl hodiny);
• odstraňte fólii a opláchněte teplou vodou.

Používáme sodu

Pokud máte po ruce sodu, můžete ji nalít na list a nechat působit několik hodin. Tukové a karbonové usazeniny se odstraňují díky kyselině fosforečné v nápoji. Pokud nemáte čas čekat tak dlouho, přiveďte tekutinu v pánvi k varu (5-10 minut), poté lze zbývající nečistoty snadno smýt vodou.

Čištění amoniakem

Amoniak si snadno poradí i s těmi nejodpornějšími skvrnami. Jedinou nevýhodou je nepříjemný zápach. Přípravek musí být nanesen na houbičku a ošetřen celý list. Poté plech dejte přes noc do trouby a ráno jej jednoduše smyjte tekoucí vodou. Tento produkt pomůže vyřešit problém hospodyňek, které hledaly způsoby, jak vyčistit hliníkový plech na pečení.

Speciální čisticí prostředky

Obchody dnes nabízejí širokou škálu speciálních chemikálií, které vám pomohou zbavit se mastnoty a uhlíkových usazenin. Obzvláště žádané jsou však tyto produkty:

• "Blesk" je produkt vyráběný v Rusku a má gelovitou konzistenci. Stačí to aplikovat na 20 minut a problém je vyřešen.
• "TM Amway" - kapalina dokáže rychle vyčistit jakýkoli povrch.
• „CleanUp“ je ideální volbou pro kovové povrchy. Produkt se nastříká na celý povrch a poté se opláchne tekoucí vodou.

Vlastnosti čištění skleněných a keramických plechů na pečení od starého tuku

Mechanické čištění abrazivy může povrch vyrobený z takových materiálů pouze poškrábat. Existují však i jiné chemické metody, včetně:

• posypte dno hořčicí a zalijte horkou vodou (je lepší nechat přes noc a ráno jednoduše opláchnout tekoucí vodou);
• Prášek do pečiva dobře funguje se starým tukem; nejprve ho posypte na povrch plechu a poté ho navlhčete (můžete použít rozprašovač). Po půl hodině opláchněte vodou;
• Vezměte jedlou sodu a sůl v poměru 3:1, zřeďte vodou (složení by mělo být husté). Naneste na plech a nechte přes noc; ráno nebude smýt nečistoty vodou obtížné.

Při výběru specializovaných produktů v obchodech je důležité číst složení. Je lepší, když je tam označení „pro sklo“, „pro keramiku“.

Správné čištění teflonových a silikonových plechů do trouby

Navzdory snadnému použití vyžadují výrobky s takovým povlakem vysokou údržbu. Proto byste se měli vyhnout používání čisticích prášků a místo toho si v obchodě zakoupit specializovaný produkt.

Teflon dobře absorbuje tuk a později se obtížně odstraňuje. Doporučuje se posypat vrstvou soli a nechat působit 10 minut k vyčištění. Poté to vylijte a prostěradlo vyperte pracím prostředkem.

Chcete-li odstranit stopy uhlíkových usazenin, můžete na list nalít horkou vodu a přidat gel na mytí nádobí. Po hodině můžete plech pečlivě umýt.

Pokud výrobek obsahuje alkálie nebo kyseliny, nelze jej použít. Je lepší, když je obal označen „pro teflon“.

Tipy, jak zabránit tvorbě mastnoty na povrchu plechu na pečení

Nejjednodušší způsob, jak se vyhnout problémům s kontaminací, je použít alobal nebo speciální papír na pečení. Je lepší umýt plech na pečení ihned po uvaření pokrmu. Pokud máte málo času a nestihnete umýt nádobí včas, měli byste ho alespoň naplnit čistou vodou.

Jinak můžete zvolit jednu z uvedených metod čištění plechu na pečení. Nezapomeňte na ruce; doporučuje se používat rukavice.

VIDEO: Jak efektivně vyčistit plech na pečení od uhlíkových usazenin.