Jak vyčistit smaltovanou pánev od připáleného džemu

Znovu spálené... Je možné rychle a účinně vyčistit smaltované nádobí od spáleného džemu, zcela odstranit usazeniny uhlíku a obnovit jeho původní čistotu?

Tyto otázky si často kladou hospodyňky, které se rozhodnou vařit džem ve smaltovaném hrnci. Porézní struktura smaltovaného povlaku je hlavním důvodem spalování. Mimo jiné nepozornost, nedostatek času na dodržování pravidel pro výrobu marmelády. V důsledku toho hledání informací na téma: „Jak vyčistit smaltovanou pánev od spáleného džemu.“

Proč si vybrat smaltované nádobí

Smaltované nádobí je široce známé a používá se již 180 let. Ani s příchodem mikrovlnných trub a dalších chytrých technologií neztratil na významu a popularitě. Je vyroben z různých druhů kovů, které jsou během procesu zpracování potaženy smaltem.

Nepopiratelné výhody takových pokrmů:

1. smaltovaný povlak zajišťuje bezpečnost připravovaného jídla;
2. při správné manipulaci trvanlivé použití;
3. při výběru produktů je důležitá odolnost skloviny v kyselém a zásaditém prostředí;
4. snadná péče;
5. široký výběr designu, stylu, barvy pro výzdobu jakékoli kuchyně;
6. Dostupná cena zajišťuje široké rozšíření.

Proč se jídlo v smaltovaném nádobí připaluje?

Smaltovaný povlak nanesený na kov má porézní strukturu. Částice potravinářských produktů se dostávají do mikroporéz. Pokud se zbytky jídla nechají na jednom místě, začnou hořet, někdy až na dřevěné uhlí. K částicím, které začínají hořet, se přidávají nové. Pokud není dodržen teplotní režim, rychle se vytvoří silná vrstva uhlíkových usazenin. Je poměrně obtížné připravovat husté pokrmy, včetně džemů, zavařenin a marmelád, ve smaltovaném nádobí. Během procesu vaření, i když jsou dodržována všechna pravidla a proces vaření je neustále sledován, se mohou tvořit usazeniny uhlíku, a proto vyvstává otázka: „Jak vyčistit smaltovanou pánev od spálené marmelády?“, „Jak vyčistit spálenou marmeládu ve smaltované pánvi?“

Jak vyčistit smaltovanou pánev od připáleného džemu

Smalt je odolný vůči alkalickému i kyselému prostředí. K čištění hrnců a dalšího podobného kuchyňského náčiní lze použít jedlou sodu, kuchyňskou sůl, kuchyňský ocet a další dostupné produkty.

Použití jablečných slupek

Slupka z jednoho až dvou kilogramů kyselých jablek se vloží do spálené misky, zalije vodou a vaří 20–30 minut. Po úplném vychladnutí odstraňte usazeniny uhlíku na dně měkkou houbičkou.

Názor: jednoduchost, levnost, dostupnost, silné pálení pravděpodobně nebude fungovat.

Čištění stolním octem

Nalijte 9% stolní ocet na dno připálené pánve. Po 2-3 hodinách můžete začít odstraňovat změkčené usazeniny uhlíku dřevěnou špachtlí nebo plastovou škrabkou. Po úplném vyčištění je třeba pánev omýt pod tekoucí vodou.

Názor: dostupnost, jednoduchost, hospodárnost, zvládne různé případy usazenin uhlíku, jednoduché i složité.

Použití jedlé sody

Smíchejte 10 lžic sody s vodou, dokud nezískáte směs konzistence husté zakysané smetany. Toto složení se nanáší na povrch, který je třeba vyčistit. Po jedné až dvou hodinách lze povrch vydrhnout měkkým kartáčem. U silně spálených povrchů lze postup nanášení hustého roztoku sody opakovat.

Názor: nejznámější, levná a vysoce účinná metoda, používaná k odstranění jakékoli složitosti uhlíkových usazenin.

Metoda čištění kyselinou citronovou

20 gramů suché kyseliny citronové se rozpustí v litru vody. Směs by měla pokrýt všechna spálená místa. Vařte 20–30 minut na mírném ohni. Po vychladnutí odstraňte plak měkkým hadříkem.

Názor: metoda je dostupná, levná a účinná téměř ve všech případech.

Jak odstranit usazeniny uhlíku solí

Spálená místa pokropte vodou a posypte jemnou solí. Po chvíli přidejte trochu více vody, aby se sůl začala rozpouštět. Nechte směs 3-4 hodiny. Usazeniny uhlíku očistěte měkkou houbou a saponátem, nádobí umyjte od nečistot a dobře opláchněte.

Názor: levné, dostupné, poměrně spolehlivé.

Odstranění připáleného džemu pomocí PVA lepidla a mýdla

Připravte si roztok v samostatné nádobě: vezměte půl kostky běžného mýdla na prádlo, nejprve ho nastrouhejte, na 5 litrů vody. Do směsi přidejte 2 lžíce PVA lepidla. Vložte připálenou pánev do roztoku a vařte jednu až dvě hodiny. Ochlaďte ve stejném roztoku a poté odstraňte usazeniny uhlíku měkkým hadříkem. Důkladně opláchněte pánev, abyste odstranili použité činidla.

Názor: méně dostupné, nelze nazvat levným, účinné ve všech případech.

Odstranění nečistot pomocí séra

Do spálené nádoby nalijte potřebné množství syrovátky a nechte 24 hodin odstát. Nečistoty odstraňte otřením měkkým hadříkem a čisticím prostředkem. Opláchněte pod tekoucí vodou.

Názor: cenově dostupné, ekonomické, se silnými usazeninami uhlíku mohou být problémy.

Metoda vaření

Nalijte 10 litrů vody do velké nádoby, nastrouhejte kousek pracího prostředku a přidejte 200 gramů jedlé sody. Vložte připálenou pánev do roztoku a vařte 30 minut na mírném ohni. Po ochlazení ve stejném roztoku očistěte od nečistot a důkladně opláchněte pod tekoucí vodou.

Názor: dostupnost, relativně levné, vysoká účinnost, dostatečná pracnost.

Jak funguje aktivní uhlí?

„Aktivní uhlí“ je k dispozici ve formě tablet a jemného prášku. Je to porézní látka strukturou a sorbent vlastnostmi, schopný absorbovat různé druhy kontaminantů. Pro čištění si můžete vzít 8-10 tablet, rozdrtit je v hmoždíři nebo odvážit 4-5 gramů hotové drcené látky. Výsledný prášek posypte problémová místa, postříkejte vodou z rozprašovače a nechte působit půl hodiny. Přidejte trochu vody a nechte dalších 30 minut odstát. Otřete usazeniny uhlíku a umyjte nádobí.

Názor: Levná a dostupná metoda pro jednoduché případy popálenin.

Zkusme trochu sodovky

K odstranění připáleného džemu použijte sladké sycené nápoje (Coca-Cola, Pepsi a další). Díky obsahu kyseliny ortofosforečné se dobře čistí problematická místa. Nápoj se nalije do nádoby se spáleným jídlem a nechá se 24 hodin odstát. Omyjte měkkým hadříkem a saponátem a oplachujte, dokud nebude vše čisté.

Názor: dostupnost, relativně drahé, odstraňuje téměř vše.

Speciální přípravky na čištění připálených pánví

Otázka: „Jak mohu vyčistit připálený džem ze smaltovaného hrnce?“ lze vyřešit pomocí domácích chemikálií, které se prodávají všude. Obvykle se jedná o gely nebo spreje na čištění smaltovaného nádobí. Někteří lidé používají odstraňovače uhlíku a čističe trouby. Takové čisticí prostředky mají oproti lidovým prostředkům řadu výhod:

• rychlý nástup účinku během 10-20 minut;
• jednoduchost procesu (naneste přípravek, po chvíli jej smyjte nebo odstraňte hadříkem);
• vysoce kvalitní odstraňování nečistot;
• snadnost použití.

Jak se vypořádat se silným popálením povrchu skloviny

1. Nalijte 9% stolní ocet do nádoby předem vychladlé na pokojovou teplotu a nechte přes noc. Ráno se změklá hmota odstraní měkkou houbičkou na nádobí. Chcete-li odstranit zbývající uhlíkové usazeniny, nalijte do nádoby vodu se dvěma lžícemi práškové kyseliny citronové a vařte, dokud se připálený džem zcela neodstraní.
2. Vezměte lžíci soli a stejné množství sody. Suchá směs se nanáší na spálenou oblast a naplní se stolním octem. Po 3 hodinách přidejte do hrnce vodu, postavte na oheň a vařte 20–30 minut.

Podmínky pro vysoce kvalitní čištění:

• musíte okamžitě začít čistit připálené nádobí;
• pánev by měla po vaření vychladnout;
• Nepoužívejte hrubé kovové kartáče ani abrazivní čisticí prostředky, které poškozují smalt; Tomu je třeba věnovat zvláštní pozornost;
• Při práci nespěchejte, dodržujte čas podle pokynů a doporučení.

Preventivní opatření při vaření džemu ve smaltovaném nádobí

• neustále míchejte;
• vařte při nízké teplotě;
• Nepřikrývejte pánev poklicí, abyste urychlili vaření.

Jak pečovat o smaltované nádobí

1. Používejte výhradně k účelu vaření tekutých pokrmů (polévky, boršč, kompoty);
2. Nevařte tvrdou vodu v nádobí, abyste zabránili vzniku plaku;
3. K mytí nepoužívejte houbičky z tvrdého kovu ani abrazivní čisticí prostředky. Neškrábejte nádobí nožem ani vidličkou.

Doplňující informace! Smaltované nádobí s odštěpky se nesmí používat k vaření, může být nebezpečné pro vaše zdraví!

Při vaření ve smaltovaném nádobí je třeba dodržovat jednoduchá pravidla obsluhy a řídit se doporučeními a pokyny k údržbě. Díky tomu hrnce zůstanou v dobrém stavu po dlouhou dobu a hospodyňky si budou moci užívat čas strávený v kuchyni.

VIDEO: Jak vyčistit silně připálenou pánev.