Ještě donedávna zaujímal v každé kuchyni důstojné místo. Hospodyňky ho používaly k odměřování potřebného množství mouky nebo cukru. Hlavy rodin s jeho pomocí „věci promyslely společně“. A v sovětských automatech na limonádu se nápoj naléval přesně do těchto sovětských sklenic.
Obsah
Příběh
Dnes existuje několik verzí vzhledu fazetovaného skla. Abychom řekli pravdu, je sotva možné učinit definitivní závěr o tom, která verze je pravdivá. Ale pojďme se obrátit k faktům.
Sklo, jako jeden z předmětů stolního nádobí, existovalo i za dob Petra I. Poněkud odlišná byla pouze technologie jeho výroby. Za dob slavného ruského cara se sklo foukalo a poté ručně brousilo. Ale fazetovaná verze známá všem byla získána díky zcela jiné technologii – metodě lisování.
Existuje známý příběh o tom, jak jeden z dělníků sklárny ve městě Gus-Chrustalny daroval carovi sklenici, která byla údajně nerozbitná. Když král vypil obsah, hodil nádobu vší silou na podlahu a ta se roztříštila na kusy. Petr I. se však na dárce nehněval a dokonce řekl frázi: „Sklo bude!“
Mimochodem, zde začíná další legenda o tom, jak bojaři, neslyšíc carova slova, rozhodli, že řekl: „Rozbijte brýle!“ a právě zde začala tradice rozbíjení nádobí během hlučných hostin.
Ve skutečnosti je dnes pravdivost těchto příběhů prakticky nemožné dokázat ani vyvrátit.
Další verze původu fazetovaného skla pochází ze sovětské éry. A za jednu z tvůrců tohoto skleněného „zázraku“ je považována Vera Mukhina, sochařka, která vytvořila slavnou kompozici „Dělnice a kolchoznice“. Potřeba sklenice tohoto typu vznikla kvůli myčkám nádobí.
Jakkoli to dnes může znít podivně, myčky nádobí byly k dispozici již ve 40. letech 20. století. Mechanismus jejich fungování však byl tak nedokonalý, že většina nádobí vyrobeného z tenkého skla se během mytí rozbila. Bylo tedy nutné vynalézt „model“, který by vydržel vážné zatížení. I bez myček nádobí se v stravovacích zařízeních rozbíjelo velké množství sklenic. Obecně existuje naléhavá potřeba vytvořit nádobí „odolné vůči nárazům“. Na žádost vlády byly zahájeny práce na odolném, krásném a snadno použitelném skle.
Mimochodem, podle některých v těchto letech nebylo sklo vynalezeno, jak se říká, od nuly. Věra Muchina údajně použila náčrty ruského vynálezce Nikolaje Gavriloviče Slavjanova, který při předvádění nového svářecího stroje svařil sklo s okraji vyrobenými ze sedmi různých kovů. A Mukhina prostě vyrobila stejný model ze skla. Jiní, když tuto verzi slyší, se ušklíbnou a tvrdí, že to není pravda. Obecně existuje mnoho příběhů o vzniku fazetovaného skla a není možné určit ten pravý.
Ale ať je to jakkoli, 11. září 1943 byly v závodě Gus-Khrustalny vyrobeny první fazetované brýle. Není náhoda, že tento den je považován za den narození tak jednoduchého předmětu každodenní potřeby.
Grančak, alias Malinovskij, alias Velkoprsý...
Všechna tato nadávky se na něj, na fazetované sklo, vztahují. Termín „grančak“ označuje brýle z doby Petra Velikého. Staly se alternativou k dřevěným hrnkům. Přítomnost hran neumožňovala volné kutálení skla. Proto dostal tak neobvyklou přezdívku.
Sklo mělo velmi přibližný vztah se sovětským ministrem obrany Georgijem Malenkovem. Úředník jednoduše slíbil určitým kategoriím vojenského personálu 200 gramů vodky k obědu. Mimochodem, pro ty, kteří nekonzumovali „tekutou dávku“, byla nahrazena cukrem a tabákem. A okamžitě sklenice, která pojala přesně toto množství tekutiny, dostala své nové jméno – Malinkovský.
Začali tomu říkat „s rty“ poté, co se na sklenicích objevil okraj přes okraje. První fazetované sklenice neměly takový okraj a pít se z nich moc nepohodlně – tekutina se rozlévala. Sklenici proto bylo nutné pevně přitisknout k ústům. Nový termín – „tlustý rty“ – pomohl odlišit první model od vylepšeného.
Mimochodem, okraj na sklenici se začal nazývat „Anutčin pásek“. O které Anyutce se diskutovalo a proč to byl právě její pásek, který zůstal v historii fazetovaných šperků, je nyní neznámý.
Aplikace
Oblasti použití obyčejného grančaku jsou tak rozmanité a někdy překvapivé, že je nepravděpodobné, že by existoval jiný předmět se stejnou poptávkou.
- Sloužil k odměřování sypkých a kapalných produktů. Je zvláštní o tom dnes slyšet, ale existovaly kulinářské recepty, ve kterých byl objem produktů stanoven ve sklenicích. A tyto recepty se nenašly jen tak kdekoli, ale v „Knize chutného a zdravého jídla“ – hlavní učebnici pro kuchaře! Sklenice obsahovala 200 ml tekutiny (voda, mléko atd.), 230 gramů krystalového cukru, 320 gramů soli a 160 gramů mouky. Žádná hospodyňka se proto nemohla cítit plně vyzbrojená, kdyby neměla po ruce tento zázrak sovětského sklářského průmyslu.
- Také se bez sklenice nedaly upéct knedlíky ani vareniki. Větší (200-250 ml) se používal k „vykrojení“ těsta na knedlíky a jeho menší „bratři“ (100-150 ml) se používali při výrobě knedlíků. Zajímavost: dnes je na regálech obchodů mnoho zařízení na vykrajování těstových polotovarů na knedlíky nebo vareniki, ale granchak zůstává bezkonkurenční.
- Pomocí sklenice soli se zbavili přebytečné vlhkosti. Mnoho lidí si pamatuje dobu, kdy byly rámy dvojité a aby se na oknech neobjevovala námraza, dávala se mezi ně sklenice se solí. Sůl absorbovala přebytečnou vlhkost a sklo bylo na dotek docela příjemné díky silnému sklu, ze kterého bylo vyrobeno.
- Spolehlivý atribut domácí zahrady. Někteří letní obyvatelé opustili kartonové nebo rašelinové kelímky pro sazenice ve prospěch granchaku. Skleněná verze byla považována za estetičtější, praktičtější a pohodlnější variantu.
- Známý výraz „dat si drink pro tři“ také vděčí za svůj původ fazetované sklenici. Nalít láhev vodky (500 ml) do dvou sklenic bylo nemožné, ale pro tři byla „veselá tekutina“ tak akorát.
Zde je několik dalších neobvyklých příběhů souvisejících s fazetovaným zástupcem brýlí. Předpokládá se, že stachanovské hnutí se klidně mohlo nazývat Stakanovovým, jelikož příjmení známého vůdce nebylo Stachanov, ale Stakanov. Komunističtí vůdci samozřejmě nemohli dopustit existenci tak nevýrazného příjmení, a proto máme to, co máme.
Dokonce i běžná fráze: „za tři kopějky“ měla přímý vztah ke sklu, protože tolik stál klasický reprezentant na samém začátku své slavné historie.
Další skutečnost, která dostala poměrně prozaické vysvětlení, se odehrála na začátku 80. let minulého století. Grančakové najednou začali „explodovat“. Doslova. A dokonce existovala legenda o machinacích západních špionů. Ale všechno se ukázalo být mnohem jednodušší. Sklárny začaly aktivně zavádět nové výrobní linky zahraniční výroby. Bylo nutné se trochu odchýlit od dané technologie; struktura skla se změnila. A brýle se začaly drolit. Všechno se povedlo, když byla nová technologie mírně vylepšena. Obecně jsme museli uznat, že s tím zahraniční nepřátelé nemají nic společného.
Důvody popularity
Super popularita tohoto produktu je snadno vysvětlitelná. V první řadě díky jeho širokému použití. Je nepravděpodobné, že byste mohli jmenovat byť jen jeden další předmět do domácnosti, který by se tak aktivně používal doma, v stravovacích zařízeních, v dopravě a v automatech s aromatickou limonádou. Tato úroveň všeobecného uznání si skutečně zaslouží zápis do Guinnessovy knihy rekordů.
Pohodlný tvar, neklouzavý efekt a zvýšená pevnost - právě díky těmto vlastnostem se sklenice staly oblíbenými v železniční dopravě pro podávání čaje cestujícím.
A další nespornou výhodou je snadná údržba. Sklo se velmi snadno omyje, nejsou na něm žádná „těžko dostupná“ místa a lze ho snadno mýt ručně i v myčce nádobí.
Klasický model měl 16 nebo 20 ciferníků. Existovaly však varianty s 12, 14, 18 a dokonce i 17 hranami.
Jak vidíte, fazetované sklo, stejně jako náš stát, má bohatou a kontroverzní historii. A přesto jej lze bez nadsázky bezpečně nazvat úspěchem sovětského vědeckotechnického pokroku.
