Čištění připálené pánve od usazenin uhlíku

Každá hospodyňka, i ta velmi opatrná, se v kuchyni často setká s malým problémem v podobě připálené pánve. Není rozumné loučit se s oblíbeným nádobím pokaždé, když se spálí, ale s trochou triků je docela snadné vyčistit pánev od spáleného jídla.

Důvody vzniku uhlíkových usazenin na stěnách a dně pánve

Pokud vyloučíme nejčastější důvod spáleného hrnce - ponechání vaření večeře na sporáku bez dozoru, voda se jednoduše vyvařila a jídlo se spálilo. Důležitým faktorem je kvalita nádobí a jeho správné použití. Žlutý plak a vodní kámen z tvrdé vody a když je povlak zbarven v různých barvách: z jasných bobulí, ovoce a zeleniny.

Zvláštnosti čištění hrnců vyrobených z různých materiálů

• Hliník. Materiál nesnáší kyselé produkty, které reagují s hliníkem a na dně a stěnách se tvoří tmavé skvrny, kterých se téměř nedaří zbavit. Hliník je velmi měkká slitina, kterou lze snadno poškrábat mechanickým čištěním. To vám hrozí zkaženým pokrmem, který je nebezpečný pro vaše zdraví. V takových hrncích je lepší vařit polévky.
• Smalt. Křehký materiál, který při sebemenším pádu snadno praská a odštípne se; takové nádobí již nelze použít k vaření. Ale při opatrném zacházení lze smalt snadno smýt i ze silně spáleného jídla.
• Teflon. Nádobí vyrobené z tohoto materiálu se prakticky nepřipaluje. Nepřilnavý povlak umožňuje nejen vařit jídlo bez oleje a připalování, ale také rychle umýt pánev bez větších potíží. Materiál je ale náchylný k poškrábání, a pokud k němu dojde, je lepší hrnec vyhodit.
• Nerez. Materiál se snadno čistí od připáleného jídla, ale během vaření se na povrchu tvoří modrozelené skvrny, kterých se jen velmi obtížně zbavuje. Nerezová ocel nesnáší abraziva s velkými frakcemi.
• Keramika. Dno keramických hrnců je pokryto glazurou, která po opotřebení přestává fungovat jako nepřilnavý povlak a jídlo se začíná připalovat; Při čištění nepoužívejte kovové houbičky.

Čisticí hrnce vyrobené z různých materiálů

Mnoho hospodyněk si klade otázku, jak vyčistit spálenou pánev, stojí za zmínku, že se nejedná o tragédii, ale o zcela běžný a řešitelný problém.

Každý hrnec má svůj vlastní přístup; Pokud máte v kuchyni různé hrnce vyrobené z různých materiálů, musíte vědět, co bude fungovat a dokonale vyčistit jedno nádobí, ale co může být škodlivé pro jiné.

Nejlepší domácí prostředky pro odstranění uhlíkových usazenin z různých pokrmů

• Jak vyčistit připálenou smaltovanou pánev.

Pokud je dno silně spálené, je třeba pánev namočit na několik hodin do mycího prostředku na nádobí a velké usazeniny odstranit dřevěnou stěrkou. Chcete-li odstranit zbytky, můžete si připravit pastu z 30 gramů jedlé sody, kyseliny citronové a octa a setřít ji. Stejný účinek má i kávová sedlina. Po čištění opláchněte vodou. Jedná se o přírodní abrazivní prostředky, které má každý doma a nepoškodí smaltovaný povlak. Vnitřek pánve často zežloutne nebo ztmavne, tento plak lze ze smaltu snadno smýt citronovou šťávou, octem nebo syrovátkou z mléka, stačí pánev namočit přes noc do roztoku a smalt opět zbělá.

• Jemnosti odstraňování uhlíkových usazenin z pánve z nerezové oceli.

Nerezová ocel je velmi snadno udržovatelný materiál, který se snadno čistí. Hlavní je nepoužívat při čištění houbičky z tvrdého kovu, ty poškrábou vnější vrstvu, která se časem zmatní. Univerzálním produktem pro všechny typy nádobí, který dokonale vyčistí nerezovou pánev, je pasta vyrobená ze sody a PVA lepidla. Ve velkém desetilitrovém hrnci rozpusťte ½ balení sody a přidejte 100 gramů. lepidlo. Přiveďte k varu a do roztoku postupně vkládejte veškeré nádobí, které je třeba umýt, vařte 5–10 minut, vyjměte a omyjte velkým množstvím vody, odolné připáleniny odstraňte houbičkou na mytí nádobí. Tento produkt je skvělý pro odstraňování usazenin uhlíku z vnější i vnitřní strany hrnce.

• Jak vyčistit hliníkovou pánev od sazí.

Pokud je na dně mírné ztmavnutí, pomůže jablko nebo syrovátka. Stačí přidat do vody jemně nakrájené jablko a kompot vařit v hrnci nebo syrovátce pět minut - to vám umožní vyčistit nádobí a ono se znovu bude lesknout. Komplexní saze odstraňujeme peroxidem vodíku a amoniakem: do jednoho litru vody přidejte 50 ml každé z těchto složek a vařte 30 minut, poté zbývající saze z nádobí jednoduše opláchněte vodou.

• Nuance čištění keramického hrnce.

Keramika nesnáší kyselé a zásadité prostředí, proto je třeba k čištění přistupovat opatrně. Nejlepším způsobem, jak odstranit připálené jídlo, je běžný neutrální čisticí prostředek rozpuštěný v horké vodě. Nechte roztok působit asi hodinu a zbytky jídla se odlepí od stěn a smyjí se tekoucí vodou.

• Jak odstranit připálené jídlo z teflonové pánve.

Nejprve by měla být silně znečištěná místa namočena na půl hodiny do teplé vody. Nejlepším způsobem čištění teflonového povlaku je hořčičný prášek: přidejte trochu vody do 2–3 lžic, dokud se nevytvoří pasta, a můžete snadno setřít všechny připálené zbytky z pánve.

Jak vyčistit spálenou pánev od různých druhů kontaminace

Dříve či později se všechny hospodyňky potýkají s otázkou, jak vyčistit připálené dno hrnce; hodně záleží na produktech, které se spalují. Nejhorší je rýži spálit, výrobek se pevně drží na jakémkoli povrchu, ale to se dá opravit.

Druhy skvrn na nádobí

• Ovesná kaše s mlékem. Namočte skvrnu na několik hodin do teplé vody s přídavkem pracího prostředku a vyčistěte velké usazeniny. Na mokré dno pánve nasypte dvě lžíce jedlé sody a navrch přidejte lžíci octa a počkejte, až proběhne chemická reakce. Toto složení lze použít na jakýkoli povrch kromě hliníku. Je lepší vařit hliníkovou pánev se silným solným roztokem.
• Rýže. Kyselina citronová funguje skvěle, připravte si vodný roztok a vařte ho 15 minut, nechte přes noc, ráno snadno odstraníte všechny zbytky jídla ze dna.
• Džem. Nenamáčejte nádobí do studené vody, je lepší pánev ihned převařit vodným roztokem sody, kyseliny citronové nebo octa, cukr se rozpustí a snadno se smyje.

Lidové metody čištění nádobí doma

Jedná se o osvědčené produkty, které nejsou ve své účinnosti horší než chemické sloučeniny a jsou dostupnější a bezpečnější pro naše zdraví.

• Jak se zbavit sazí a zbytků jídla pomocí jedlé sody.

Soda je vynikající abrazivum, které nepoškodí ani ten nejjemnější povlak. Obvykle ho máte vždy doma a můžete si ho trochu nanést na vlhkou houbičku a setřít připálené zbytky jídla. Pomocí jedlé sody můžete vyleštit nádobí z nerezové oceli a obnovit jeho dřívější lesk.

• Jak odstranit spálené jídlo solí.

Sůl, zejména hrubozrnná sůl, se nepoužívá jako abrazivum. Připravte si roztok: do jednoho litru vody přidejte pět lžic soli, nalijte do hrnce a nechte několik hodin louhovat, dokud se zcela nerozpustí, poté roztok přiveďte k varu na mírném ohni a nechte vychladnout. To vám umožní rychle vyčistit usazeniny uhlíku z jakéhokoli nádobí.

• Jak odstranit uhlíkové usazeniny a zbytky jídla pomocí octa.

Díky svému kyselému prostředí je ocet vynikající při odstraňování usazenin uhlíku. Stačí namočit dno hrnce na několik hodin do stolního octa, poté vařit 5 minut a všechny zbytky jídla se vyčistí beze stopy. Nepoužívejte ocet k čištění hliníkového nádobí - na povlaku se objeví tmavé skvrny, které nelze odstranit, a pánev bude muset být vyhozena.

• Jak vyčistit hrnec směsí jedlé sody a peroxidu.

Ideální pro čištění všech povrchů: smíchejte 3–4 lžíce peroxidu s 5–6 lžícemi jedlé sody a rozetřete měkkou houbičkou. Toto složení lze použít k čištění vnitřních i vnějších povrchů nádobí.

• Používáme prací mýdlo.

Spolehlivý lék, známý nám ze sovětských dob. Kousek mýdla se nastrouhá a rozpustí ve vodě: 5 lžic hoblin na litr. Nalijte do hrnce a přiveďte k varu, nechte odstát, dokud nevychladne - to bude stačit k opláchnutí připáleného jídla vodou.

• Používáme aktivní uhlí.

Jemný čistič vhodný pro jemné teflonové povrchy. Rozpusťte 10 tablet s aktivním uhlím v malém množství vody, dokud se nevytvoří pasta, a třete odolné skvrny po dobu 1-2 hodin, poté odstraňte zbytky jídla měkkou houbičkou.

• Čištění syrovátkou.

Unikátní bakterie obsažené v séru bezpečně změkčí jakékoli připálené jídlo na vašem nádobí. V případě potřeby se pro lepší účinek může povařit v hrnci.

• Roztok PVA lepidla a mýdla.

V tomto složení se pokrmy vaří, aby se z celého povrchu odstranily usazeniny uhlíku. Přidejte 100 gramů k 5-7 lžícím mýdlových hoblin. lepidlo, zřeďte ve 2 litrech vody a zahřejte. Když směs vaří, nechte pánev 1-2 hodiny odstát a opláchněte vodou.

• Směs sody a soli.

Jemná sůl a jedlá soda jsou vynikající abrazivní prostředky, které lze používat k každodennímu čištění nádobí. Pokud rozpustíte 5 lžic každé z těchto ingrediencí v litru vody a zahřejete ji na ohni v hrnci, výsledek na sebe nenechá dlouho čekat; po vychladnutí se vše smyje.

Jak vyčistit silně připálený hrnec chemikáliemi

Chemické mycí prostředky na nádobí jsou dobré a účinné, ale je třeba si uvědomit, že byste si měli kupovat pouze ty produkty, které jsou vhodné pro váš typ pánve.

Pokud máte ve své kuchyni drahé a oblíbené nádobí, nakupujte chemikálie v osvědčených a spolehlivých obchodech.

Chemický průmysl v posledních letech udělal velký pokrok a vy si snadno vyberete složení, které vám vyčistí nádobí, aniž by ho poškodilo.

Chemikálie pro odstraňování uhlíkových usazenin

• Šumanit. Speciálně vyvinutý přípravek pro odstraňování usazenin uhlíku z jakéhokoli povrchu, který stačí nanést na problémová místa a trochu vetřít.
• Krtek. Produkt, který používáme k čištění potrubí. Před nanesením na povrch je nutné jej zředit vodou v poměru 1/1, aplikovat po dobu 10 minut a vetřít do znečištěných míst.
• Chlór. Lze jej vařit, což nám dává možnost snadno se zbavit usazenin uhlíku nejen zevnitř, ale i z vnějšku nádobí.

Hlavní je, že po použití všech čisticích prostředků je nutné nádobí umýt mycím prostředkem na nádobí a opláchnout velkým množstvím tekoucí vody.

Pokud máte v kuchyni myčku nádobí, je nepravděpodobné, že byste v ní mohli vyčistit hrnec od usazenin uhlíku. Je určen pro každodenní mytí a odstraňování mastných usazenin; Bylo by lepší odstranit připálené jídlo ručně.

Bezpečnostní opatření během čištění

Pokud nedovolíte použití lidových metod čištění, měli byste být obzvláště opatrní s chemickými sloučeninami. Během procesu je povinné používat gumové rukavice a k nanášení produktů je lepší použít speciální štětec.

Při vaření chloru je třeba otevřít okna a zajistit maximální odsávání par v kuchyni, pak vaše zdraví neutrpí.

Tipy pro správné čištění bez poškození nádobí

Dodržováním doporučení výrobce ohledně péče o nádobí a několika tipů od odborníků vám bude váš hrnec sloužit po mnoho let.

• Kupte si nádobí s nepřilnavým povrchem, které vám ušetří dlouhé čištění.
• Pokud se stane něco špatného a pánev se připálí, nenechávejte ji tam dlouho. Je lepší obsah vyškrábat a ihned namočit do vody s pracím prostředkem, další čištění pak bude snazší a účinnější.
• Je lepší používat lidové metody čištění, jsou bezpečnější a stejně účinné.

Jakýkoli problém v kuchyni se dá vyřešit, hlavní je vědět, jak na to. A pak vás vaše nádobí bude dlouho těšit svou čistotou a vaše blízké lahodnými večeřemi.

VIDEO: Jak efektivně vyčistit pánev od uhlíkových usazenin.