„Martini“ je slavná italská společnost, jejíž produkty jsou dnes oblíbené po celém světě. Postupem času se jeho název stal pojmem pro všechny, a proto se vermutům této značky často říká jednoduše Martini.
Podle pravidel etikety musí být nápoj hostům podáván ve speciálních miskách. K tomuto účelu se používají křehké sklenice na martini s kuželovitým tvarem. Nebyl vybrán náhodou a byl výsledkem mnoha pokusů a omylů.
Zajímavý fakt! Odborníci srovnávací metodou zjistili, že právě v takových sklenicích nápoj neztrácí svou chuť a vůni, a to ani po dlouhé době pod širým nebem. A díky dlouhé noze se nezahřívá teplem vašich rukou.
Obsah
Odrůdy
Popsaný tvar je klasický a bude výhodnou variantou, pokud do menu zařadíte martini. Dnes však můžete najít i mírně upravené varianty sklenic na martini, z nichž každá má své vlastní výhody.
Martinka
Objem sklenice na martini (nebo koktejlové sklenice) se pohybuje v následujících mezích:
- od 90 ml – klasické, nejběžnější;
- 120–160 ml – ideální pro servírování drappé koktejlů (s drceným ledem);
- 180–240 ml je nejméně běžná možnost.
Martinka se používá k podávání chlazeného nápoje. Normálně by jeho teplota neměla překročit 10 stupňů. Je přísně zakázáno vkládat do sklenice velké kusy ledu.
Je také třeba si uvědomit, že nápoj se do koktejlové sklenice nenalévá v čisté formě. Doplňuje se alespoň džusem nebo vodou.
Pamatujte! Před podáváním se sklenice pečlivě otře od šmouh a doplní se ozdobou - lístkem máty, kouskem olivy nebo limetky. Někdy se k tomuto účelu používají i čerstvé květiny.
Neméně často než vermut se v martinkách podávají i chlazené koktejly s jeho přídavkem. Nejoblíbenější z nich byly:
- Mojito;
- Americko;
- Negroni;
- Velikost Bianco;
- Brusinková drcená.
Jak již bylo zmíněno, dlouhá stopka sklenice umožňuje, aby martini zůstalo během konzumace dlouho studené. Toho je dosaženo částečně proto, že kuželovitá část koktejlové sklenice nepřichází do kontaktu s rukama osoby, která ji drží.
Skleněné poháry
Pokud se nápoj podává s velkými kostkami ledu, jsou pro jeho podávání vhodnější sklenice ze silného skla. Jejich objemy jsou obvykle stejné jako u martinů, ale tvar se radikálně liší. A ano, nápoj z takové nádoby můžete pít v čisté formě, bez míchání s jinými ingrediencemi.
Každý sebeúctyhodný znalec Martini má ve svém arzenálu několik druhů sklenic na servírování tohoto nápoje. Často se prodávají v sadách. Nejoblíbenější verze tohoto produktu nabízejí značkoví výrobci.
- Luminarc. U této firmy si můžete zakoupit sadu čtyř elegantních sklenic s modrými stopkami. Vyrobeny z lehkého skla jsou naprosto nenáročné na údržbu a jejich vzhled vytvoří vhodnou atmosféru pro jakoukoli dovolenou.
- Verze BergHOFF je odolná křišťálová sklenice na vermut. Mnozí, kteří je použili k podávání nápojů, poznamenávají, že jednou z hlavních výhod je vysoká kvalita materiálu, která ani časem nevybledne.
- Český výrobce BOHEMIA nabízí širokou škálu sklenic různých velikostí. Hlavní výhodou produktů této společnosti je jejich sofistikovaný, ale zároveň moderní design.
Martini se často podává v restauracích a klubech, ale i na rodinných oslavách. Proto je dárek v podobě sady kvalitních sklenic ideální jak pro usazené páry, tak pro mladé lidi.
Pravidla pro podávání
Martini se obvykle podává jako aperitiv, tedy předtím, než jsou hostům nabídnuty hlavní chody. To pomáhá vytvořit uvolněnou atmosféru u stolu a povzbuzuje chuť k jídlu.
Důležité: před podáváním musí být nápoj ochlazen ledem nebo mraženým ovocem a bobulemi.
Jak správně pít
Abyste se naučili, jak správně pít martini a v důsledku toho si maximálně vychutnat jeho neobvyklou chuť, musíte si pamatovat pouze tři pravidla:
- Do nápoje přidejte vodu nebo přírodní džus. Nejčastěji používané šťávy jsou granátová, pomerančová, třešňová nebo grapefruitová.
- Držte sklenici za stopku. Martini se pije po malých doušcích nebo brčkem.
- Ujistěte se, že váš nápoj má správnou teplotu: jakékoli odchylky negativně ovlivní jeho kvalitu.
Jak vidíte, v pravidlech pro servírování a přípravu martini není nic složitého. Znalost těchto základních bodů vám pomůže udělat dobrý dojem na jakékoli párty a prokázat vaše znalosti etikety.
