Druhy sklenic a barového nádobí a jejich názvy, jak se o nádobí starat

Každá provozovna musí mít veškeré potřebné zásoby pro úspěšné podnikání. Pracoviště barmana musí být dobře technologicky vybaveno pohodlnými materiály, které se rychle nedeformují.

Výběr nádobí může způsobit mnoho obtíží, protože jeho rozmanitost a účel jsou velmi rozsáhlé a ne každý o nich ví. Inventář je jednou z hlavních vlastností, které jsou v práci nezbytné. Také přitahuje pozornost návštěvníků a vypadá velmi stylově, perfektně zapadá do celkového interiéru.

Barové brýle

V dnešní době existuje široká škála různých sklenic, které se obvykle používají pouze při pití určitého nápoje. Všechny se liší svou velikostí a tvarem.

Každý má svou vlastní historii a kulturu. Také použití toho či onoho skla závisí na publiku, které ve větší míře preferuje určitý nápoj. Všechny podniky mají u baru různé druhy sklenic a jejich názvy zní velmi elegantně.

Madeirské sklo

Tato sklenice se obvykle používá při pití dezertních nebo fortifikovaných vín. Najdete je v jakémkoli oddělení skla nebo ve specializovaném obchodě s barmanským zbožím. Obecně se uznává, že taková sklenice je schopna odrážet veškerou rozmanitost a chuť vína.

Pití dezertního vína z této sklenice vám přinese zvláštní potěšení a radost. Díky průhlednosti si člověk bude moci vychutnat nejen chuť a vůni, ale i krásnou barvu. A dlouhá stopka je vyrobena tak, aby se víno od dlaní nezahřívalo.

Irská káva

Klasický model této odrůdy nádobí zahrnuje skleněnou mísu s rukojetí na krátké noze.

Použití této sklenice se neomezuje pouze na podávání kávy s přídavkem whisky. Moderní irská káva je proslulá svou rozmanitostí forem, které závisí pouze na bohatosti fantazie výrobce.

Objem této sklenice závisí na tom, jaký nápoj bude podáván.

K výrobě tohoto skla se používá speciální žáruvzdorné sklo, které musí odolávat teplotním změnám v závislosti na koktejlu.

Švec

Cobbler je klasický typ šejkru používaného k míchání koktejlů. Jeho součástí je sklenice, baňka, síto a víčko.

třepačka — Používá se k přípravě některých druhů sportovní výživy, alkoholických a nealkoholických koktejlů v barech.

Švec je ze všech ostatních nejběžnější, protože je nejpohodlnější a nejsnadněji použitelný.

Tvorba různých koktejlů připomíná zvláštní magický rituál, který vypadá velmi působivě a neobvykle. Proto se zde bez speciálních zařízení neobejdete.

sklenice švec — Používá se k podávání klasických koktejlů a déjà vu.

Také název cobbler se dává panákové sklenici používané k podávání klasických koktejlů.

Srdečný

Tato sklenice je vytvořena ve tvaru misky s tenkou stopkou. Přibližný objem tohoto nádobí je 50 ml.

sklenice na limonády — Cordial se také nazývá sklenice na likér.

Nejčastěji je ve všech zemích zvykem používat Cordial k podávání velmi studených silných alkoholických nápojů.

Lafitové sklo

Lafitová sklenice je elegantní křišťálový výrobek vyrobený ve tvaru tulipánu na tenké stopce. Tyto sklenice jsou elegancí a ozdobou stolu.

Neuvěřitelná krása přináší zvláštní potěšení při používání tohoto nádobí.

Lafitnik je alternativní název pro toto sklo, který používalo mnoho spisovatelů ve svých dílech.

Margarita

Název tohoto typu nádobí pochází ze slavného koktejlu stejného jména. Objem této sklenice je cca 200 ml.

sklenice margarity — Sklenice na margaritu je široká sklenice s dlouhou stopkou, která se perfektně hodí na různé osvěžující koktejly.

Tyto sklenice se obvykle používají k podávání různých koktejlů pro větší efekt. Díky tomu nápoj vypadá ještě atraktivněji a nutí vás to prostudovat si jeho chuť.

Pus-Cafe

Jedná se o speciální typ skla, které je určeno pro servírování vrstvených koktejlů.

brýle z kavárny Hnus — Sklenice Pousse na koktejly.

Miska má standardní tvar tulipánu. A použitým materiálem je odolné průhledné sklo. Podle barmanů je to právě tvar sklenice, který jim umožňuje takové nápoje vytvářet.

Chuť takových mistrovských děl je velmi neobvyklá a zajímavá.

Sklenice na víno z Rýna

Tyto sklenice jsou speciálně navrženy pro podávání suchých a polosuchých vín. Tato sklenice nemá specifický objem, takže se může pohybovat od 100 do 150 ml.

Speciální zeleno-zlatý odstín zvýrazňuje přirozenou barvu vína a dodává mu pikantní nádech.

Některé předměty mohou být průhledné, ale jejich malá stopka bude mít nazelenalý odstín.

Rox

Toto barové sklo je nejznámější a nejrozšířenější. Lze ho najít téměř v každém podniku.

Tvar Roxu je kuželovitý. Tato sklenice se obvykle používá na čisté alkoholické nápoje, jako je whisky, rum, gin. Ale používat ho jako nádobu na koktejly není zločin.

Některé podniky to dělají, aby zabránily návštěvníkům rozbíjet křehké skleněné předměty.

Snifter

Jedná se o speciální sklenici, která byla vyrobena na pití koňaku. Právě to vám pomůže pocítit opravdovou rozkoš při pití tohoto nápoje.

sklenička koňaku — Tvar sklenice připomíná sud, který se nahoře zužuje.

Snifter vám pomůže cítit aroma, což je jeden z nejdůležitějších aspektů při pití koňaku.

Ne nadarmo je alternativním názvem pro tento kus nádobí sklenice na koňak.

Tulipán

Název této barové sklenice pochází ze slova tulipán. Tulipán se nejlépe používá při pití šumivých vín a také k podávání šampaňského.

Tato sklenice na tenké stopce vám pomůže vychutnat bohatou chuť vašeho nápoje a učiní ho ještě atraktivnějším.

Sklenice

Zvláštností této sklenice je, že její dno je tlustší, což výrazně ovlivňuje její hmotnost.

Tumblr nemá standardizovaný formulář. Může být buď konvexní, nebo s čtvercovými stěnami.

Flétna

Název flétna pochází z jejího zajímavého tvaru, připomínajícího flétnu. Tato sklenice se obvykle používá k ochutnání veškerého bohatství šumivého vína.

flétnové sklo — Sklenice na flétnu na šumivé víno.

Flétna má tenkou, protáhlou stopku, která umožňuje, aby nápoj zůstal studený, protože se člověk nedotýká tenkých stěn sklenice. Před podáváním nápoje je nejlepší vychladit nejen samotný nápoj, ale i sklenici.

Vodní sklo

Toto sklo nemá žádný složitý tvar ani speciální účel. Používá se k výdeji vody a různých dalších nealkoholických nápojů.

Objem takové sklenice se pohybuje od 250 do 300 ml.

Whisky se sodou

Highball je válcová sklenice, která je dnes nejběžnější. Je určen k servírování různých koktejlů.

Toto sklo se běžně používá v každém podniku. Kromě svého hlavního účelu je univerzální. Může také podávat nealkoholické nápoje a různé nealkoholické nápoje.

Hurikán

Hurricane je oblíbená koktejlová sklenice s krátkou stopkou. Vypadá velmi elegantně a rychle přitahuje pozornost.

Objem sklenice se může pohybovat od 230 do 440 ml.

Šampaňský podšálek

Název tohoto kusu nádobí mluví sám za sebe. Nápoj se podává s přídavkem smetany.

podšálek na šampaňské — Sklenice na šampaňské a kremant.

V dnešní době tento talířek postupně začíná ztrácet na popularitě. Toto sklo se díky svému plochému tvaru běžně používá ke stavbě nejrůznějších pyramid a dalších kompozic.

Shot

Tento typ skla se používá k podávání silných alkoholických nápojů: rumu, vodky, tequily. Klasický tvar je považován za rovný válcovitý stoh se silným dnem.

panáky — Přítomnost panáků se očekává v každém podniku.

Mnoho lidí doporučuje mít těchto panáků dvakrát více než jakéhokoli jiného typu skla.

Jak pečovat o barmanské náčiní a vybavení

Barmanské vybavení vyžaduje zvláštní péči. Správné používání pomůže prodloužit životnost vašeho nádobí. Vzhled takových brýlí je jedním z hlavních aspektů.

Takové sklenice a panáky je nutné mýt ručně bez použití technologií nebo myček nádobí. A také pečlivě vybírejte prací prostředky.

design barového nádobí — Jedním z ukazatelů úrovně kavárny nebo restaurace je barové vybavení používané v podniku.

Nádobí je nutné mýt měkkou houbičkou. A aby se předešlo zbytečným skvrnám, šmouhám a pruhům, je velmi důležité otřít brýle suchým ručníkem.

Při péči o nádobí musíte dodržovat všechny pokyny, protože materiál, ze kterého je spotřebič vyroben, může být velmi křehký.

Doporučuje se skladovat nádobí na tmavém místě a bez cizích pachů.

originální brýle — Barové nádobí ze skla a křišťálu by mělo být vyrobeno v jednotném stylu.

Správná péče a dodržování všech pravidel vám zaručí dlouhou životnost. Vaše nádobí bude vypadat stejně dokonale jako když jste si ho koupili.

Pití alkoholických nápojů je celé umění, které vyžaduje zvláštní pozornost. Tento rituál nelze provést bez speciálního vybavení. V slušných podnicích se snaží dodržovat všechny tyto jemnosti, aby klient mohl cítit skutečné potěšení a pohodlí.

bar — Barová kultura dnešní doby zahrnuje obrovské množství sklenic, kalichů a sklenic na víno nejrůznějších tvarů a účelů.

Mnoho lidí k této otázce přistupuje velmi vážně a zodpovědně, protože to vše bylo vynalezeno nejen pro krásu, ale i pro zvláštní atmosféru a pohodlí. Při pití alkoholu to dělejte s grácií a správně.

Provozovna by neměla šetřit na nádobí, protože to určitě přinese ovoce a zákazníci ho ocení. Stylový design jakéhokoli nápoje ve vás vyvolá touhu ho ochutnat znovu. Různorodé stolní nádobí dodává podniku reprezentativnější vzhled.